1、油炸食物
油炸食品所含熱量及脂肪極高,長期食用容易導致肥胖或糖尿病、高血脂、冠心病等疾病。油炸食物還會讓食物失去其本身的營養價值,反而還增加了身體代謝這些物質的負擔 。
2、醃製食物
這類食物在醃製的過程中會放大量的鹽,會導致鈉鹽含量超標,食用會導致腎負擔過重,發生高血壓的風險增高。由於高濃度的鹽分可嚴重損害胃腸道粘膜,常進食醃製食品的人,胃腸炎症和潰瘍的發病率較高。
3、膨化食品
但這些油脂經過氧化後變為“氧化脂質”,積存於血管或其他器官中,加速人的老化速度,並引起各類疾病。
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