一個紫薯,一斤面,做出的雙色饅頭,顏值高,香甜美味,超級好吃
用料
麵粉500克
溫水適量克
白糖25克
紫薯一個
酵母5克
雙色饅頭的做法
紫薯削皮切塊蒸熟
酵母粉用溫水化開
麵粉250克,白糖15克,酵母粉水分出一半慢慢倒入麵粉,邊倒水邊攪拌,攪成絮棉狀
揉成麵糰,蓋保鮮袋放溫暖處發酵,發酵至原來的兩倍大,夏天一個小時就可以了!
紫薯蒸好,加點水過濾出紫薯泥
等紫薯泥涼了加入剩下的酵母粉水,攪拌均勻
紫薯泥慢慢加入250克的麵粉,攪成絮,再揉成麵糰
發酵發酵~~~
發酵好的麵糰~
整型~~涼水下鍋蒸10分鐘,蒸好後過個三分鐘在開鍋
噠噠噠噠!
咬一口居然邊條紋
小貼士:
美食與大家的生活密不可分,現在食物吃的方法實在是太多了,每一個人都在不斷學習進步中,美食也是,在經過不同的人,不同的做法,一直在發生改變著,不同的人不同的口味,雖然味道不同,但是喜歡的人也不會少,對吃而言,喜歡就是美食,歡迎留言,評論,交流,一起共同學習更多美食!
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