麵條也要有顏值!自制寶寶果蔬面片,營養又美味,寶寶愛得不得了

現在的超市和母嬰店,麵條的種類越來越多,什麼“DHA營養面”、“鈣鐵鋅營養面”.....價格比普通面要貴3-4倍,連奶奶和姥姥都驚到了有木有!各種碎碎念:“現在的面,怎麼這麼貴,還不如自己做”!

所以很多家長要問了:"寶寶必須要吃兒童面嗎"?這些兒童食品真的是"專為兒童設計"的嗎?

“一分價錢一分貨”這種消費觀念也未必靠譜,高價的麵條也有很多坑!

麵條也要有顏值!自制寶寶果蔬面片,營養又美味,寶寶愛得不得了

自制果蔬面片真的超簡單,只要把蔬菜和水果取汁,和好面,擀擀擀、切切切,一會會就製作成花花綠綠的果蔬面片啦~

今天這道彩色果蔬面片,我用了紅心火龍果、南瓜和絲瓜一起搭配,做了3種顏色的面片,不但色彩漂亮,而且營養豐富又美味,相信每個寶寶都會喜歡上它,尤其適合那些平時不愛吃蔬菜水果的寶寶哦~薄薄的一小片,軟軟的,很好咀嚼和消化哦~

果蔬營養面片

食材:中筋麵粉50克X3份,絲瓜50克(取泥30克),老南瓜50克(取泥30克),紅心火龍果半個(取汁25克)

參考月齡:10個月以上

提示:適合對本食材不過敏的寶寶

圖文菜譜步驟

麵條也要有顏值!自制寶寶果蔬面片,營養又美味,寶寶愛得不得了

1、準備食材:中筋麵粉50克X3份,絲瓜50克(取泥30克),老南瓜50克(取泥30克),紅心火龍果半個(取汁25克)

麵條也要有顏值!自制寶寶果蔬面片,營養又美味,寶寶愛得不得了

2、起鍋燒水,水開後,倒入絲瓜,焯水3分鐘。

»絲瓜焯水可以除去草酸和殘餘的農藥。

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3、絲瓜撈出,放入冷水中。

»絲瓜放入冷水中是為了防止氧化變黑。

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4、絲瓜去瓤。

»絲瓜瓤有很多白色小籽,寶寶不易消化,給寶寶吃的話建議去掉。

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5、絲瓜倒入輔食機內,攪打成泥。

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6、同理做出火龍果汁、南瓜泥。

»分別取重:絲瓜泥30克、火龍果汁25克、南瓜泥30克。

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7、將絲瓜泥倒入中筋麵粉中,攪拌均勻。

»絲瓜泥最好是還有點溫溫的,再倒入麵粉中。如果等太涼了再和麵,做出的面片會很硬的哦。

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8、攪拌成絮狀。

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9、倒出至面墊,揉成麵糰,揉至不粘手。

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10、同理,做出其他兩個麵糰,包上保鮮膜,醒面30分鐘。

»醒面可以讓麵糰更筋道,變得鬆軟有彈性。這樣煮出來的麵條也會更軟嫩好吃,如果媽媽們著急的話15分鐘也是可以的。

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11、面墊撒上少許麵粉,將麵糰擀成薄片。

»媽媽們可以根據寶寶的月齡以及咀嚼能力,來調整面皮的厚薄以及寬度。但如果是給月齡較小的寶寶添加,最好擀的薄一點。

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12、切成小面片。

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13、同理,做出火龍果面片和南瓜面片,放入鋪滿硅油紙的烤盤上。

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14、放入烤箱,60℃烘烤1小時。

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15、徹底冷卻後,裝罐保存。

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16、密封乾燥保存,兩週內吃完哦~

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17、哇~~好好看呀~這碗麵片湯不僅顏值高、色彩豐富,而且還有蔬菜和水果的搭配,營養很豐富哦~作為寶寶的早餐非常合適,元氣滿滿一整天!

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添加要領:

●媽媽們可以在麵糊里加一點蛋液,能讓麵條口感更有勁道更爽口,也不容易煮糊,但1歲以下的寶寶還是以爛面片為主哦。

●寶媽可以一次性多做一點哦,放入密封罐儲存,隨吃隨取很方便呢~

●寶媽家裡如果有模具的話,可以把面片做成數字、字母或者卡通造型,寶寶會更喜歡哦!

黃媽說:

現在的商家為了吸引更多消費者,尤其是寶媽,打著各種各樣的名頭,比如“三文魚蔬菜面”、“番茄牛肉營養面”。那麼,為什麼不直接給寶寶吃三文魚,不直接給寶寶吃蔬菜呢?給寶寶吃新鮮的不是更好嗎?

大家不要只看到食品上打著“兒童”二字,就認為更健康更適合寶寶。如果媽媽有時間的話,真的還不如花點時間自己做!

掙錢養娃不容易,別被商家“套路”了!


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