八角梨、樹莓、榲桲……7種新疆地產水果,吃過5種算你老道!

“吐魯番的葡萄,哈密的瓜,葉城的石榴人人誇,庫爾勒的香梨甲天下,伊犁的蘋果頂呱呱,阿圖什的無花果名聲大,下野地的西瓜甜又沙,喀什的櫻桃賽珍珠,伽師的甜瓜甜掉牙,和田的薄皮核桃不用敲,庫車的白杏味最佳。一年四季有瓜果,來到新疆不想家!”


新疆的水果,你最喜歡吃哪些?

今天給大家介紹幾款新疆地產水果,

吃過五種以上,算你勞道!

八角梨、樹莓、榲桲……7種新疆地產水果,吃過5種算你老道!

沙棘果

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沙棘果又名醋柳果、酸刺果,是一種小漿果植物。它是目前世界上含有天然維生素種類最多的珍貴經濟林樹種,維生素C的含量遠遠高於鮮棗和獼猴桃,從而被譽為天然維生素的寶庫。目前新疆沙棘果種植面積較大的區域在阿勒泰、北屯等地,沙棘果目前鮮食的較少,多用來加工成果汁、果酒、果膠等產品。

樹莓

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樹莓又名山梅、山拋子、牛奶泡、刺葫蘆。多生在向陽山坡、山谷、荒地、溪邊和灌叢中潮溼處,目前尚未人工引種栽培。主要集中在伊犁、塔城等地,烏魯木齊周邊南山、板房溝等地一些樹叢中也會有。

土桃子

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說起新疆的土桃子,每年七八月份,在烏魯木齊的國際大巴扎、山西巷等一些小攤前,都會有大鐵盤裝著盤旋成小山的綠色毛桃。這些桃子都是從和田、喀什等地運輸到烏魯木齊的。土桃子是新疆桃子的“老前輩”,有些表皮是茸毛,有些表皮是略有扎手的長毛,但成熟時,口感柔軟,甜度較高。

西梅

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西梅,原是一種乾製的梅子,形如杏梅。含有豐富的維生素A及纖維素,同時兼含鐵和鉀等礦物質,卻不含脂肪和膽固醇。西梅可以鮮食,芳香甜美、口感潤滑,每年8月下旬成熟。也可以用來做美食的輔料。主要種植在和田、喀什、阿克蘇等地。

榲桲

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榲桲(wēn po)也屬於新疆梨子品種,外形跟庫爾勒香梨有些相似,但表皮帶毛。這種梨子是新疆早年的土品種之一,現在種植面積很小,基本已經不用來鮮食,多用來做抓飯,以便讓抓飯的味道更鮮美。主要種植區域是喀什、和田、阿克蘇等地。

黑加侖

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黑加侖別稱黑茶藨子、茶藨子等,果期7至8月,果實富含維生素C,主要供製作果醬、果酒及飲料等。集中種植區域在伊犁、塔城等北疆地區。黑加侖對預防痛風、貧血、水腫、關節炎、風溼病、口腔和咽喉疾病等有很好的效果。

八角梨

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用八角梨來叫它,其實並不準確,因為它沒有一個標準的樣子,身上角的數量也並不確定,有三角四角五角的,一梨一貌,各形其是。八角梨是新疆梨子品種中的土品種,每年八月份左右成熟。八角梨咬起來又綿又嫩,核部與梨肉一樣酥軟,可以吃。其主要種植區域在喀什、和田、阿克蘇等地。


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