寫在前面

許多人不瞭解各種維生素的作用，這裡將大致介紹，尤其女性朋友更值得關注。維生素是維持和調節機體正常代謝的重要物質，是存在於人體組織中的“生物活性物質”

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哪些人需要補充維生素呢

1.攝入量少的：如偏食或減肥的人

2.需要量大的：如孕婦、青春期的少年

3.消化吸差收的人群：比如老人、胃腸道疾病患者和特殊疾病群體

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補充維生素的原則

1.最天然的維生素還是要從正常飲食中攝取

2. 補充維生素不能過量

3.最好有醫生、營養師指導

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維生素的作用、缺乏的症狀及來源

維生素B6

作用：保持身體及精神系統處於正常狀況，維持體內鈉、鉀平衡，製造紅血球

被需要：貧血、抽筋、頭痛、脫皮、嘔吐、暗瘡

來源：瘦肉、果仁、糙米、綠葉蔬菜、香蕉

維生素B12

作用：防止貧血，製造紅血球，防止神經受到破壞

被需要：疲倦、精神抑鬱、記憶力減退、貧血。

來源：肝、魚、牛奶

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維生素C

作用：不僅可以使女性皮膚亮麗，還可以有效抗氧化，防止或延緩衰老，改善膽固醇代謝，增強免疫力，改善鐵、鈣和葉酸的利用。可以說是女性最好的夥伴

被需要：牙肉出血，牙齒脫落易患感冒，傷口癒合緩慢，皮下出血，消化不良等

來源：水果（特別是橙類）、綠色蔬菜、番茄、馬鈴薯等

維生素D

作用：有助小孩牙齒及骨骼發育，補充成人骨骼所需鈣質，防止骨質疏鬆症

被需要：小孩軟骨病、食慾不振、腹瀉等

來源：魚肝油、奶製品、蛋

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維生素E

作用：抗氧化，預防衰老，提高抗感染能力，還有助於降低血壓

被需要：紅血球受到破壞，神經受到損害，不育症，手腳皸裂、肌肉受損，子宮機能減退

來源：冷榨植物油、深綠色蔬菜、蛋、牛奶、肝、麥、果仁

維生素K

作用：凝血作用，有助骨骼的生長

被需要：不正常體內出血

來源：西蘭花、椰菜花、椰菜、蛋黃、肝等

那些有關維生素的誤區

誤區一

×人人都缺維生素

√一般人群通過飲食都能攝取

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誤區二

×維生素能治病

√同一種病病因多樣，盲目補充維生素並不一定對症

×補充維生素能代替均衡飲食

√維生素需“協同作戰”，大量服用一兩種作用有限

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