店内
这家烤肉店位于上海静安区中心的波特曼丽思卡尔顿酒店，客户创造了餐厅的理念，强调只使用来自不丹的最好的木炭烤肉，因此被称为“炭一”。
简单点装修
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门厅暗色，预示“故事”的展开
室内
设计师设计出与厨师的烹饪理念相同的意识形态的门面，通过强调木炭，古代日本雪松木炭技术，以提高耐用性，称为“寿杉禁令”被用来装饰用于立面的烧焦木块。超过300个用手独立焚烧的木炭块被堆叠起来，形成棚屋般的入口。大门的木质手柄也采用相同的炭化工艺制造。
端景
当客人通过暗色的门面进入时，他们会立即受到来自木制屏风的温暖光芒的欢迎，从墙壁到天花板将整个入口门厅包围起来。木板的错综复杂的网络通过由传统的日本玩具“千鸟”松散开发的木工系统连接起来。这个细木工系统也被应用于整个餐厅的家具和灯具。
铁壶、插画，还原出日式装饰
设计为全包房用餐体验，餐厅由多种大小的餐厅组成，可容纳各种组合，包括2人，4人，6人，8人和12人的用餐区。因此涵盖了各种私人用餐需求，从夫妻约会到商务宴请和家庭聚会，重点关注隐私。餐厅的布局可以使用宽达1.2米的定制滑动式木制门创造隐私，还可以在不需要隐私的高峰午餐时打开所有的房间，以方便服务和灵活性。这些屏风被设计成集成到墙体系统中，一旦完全打开，就与墙壁齐平。
对于较大的私人房间，设计师设计了挂灯功能，可以像排气扇一样使用，形成一个浮动的“Chochin”纸灯，向日本传统的“Izakaya”（居酒屋）餐厅前面常见的灯笼致敬。石板被用于地板，整个餐厅都使用了纹理灰泥涂料。
用餐区
4人餐台
走道
展示收纳
多人餐室，排烟与灯集成在一起
收纳
门口的碳化拉手
店面
店面
Designed by Spacemen
Design Principal: Edward Tan,
Team: Raymond Tang, Jack Chen, Jason Liu
Photographer: Simon Liu
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