酒肉詩茶話大田,一方山水一方人!

我與大田的不解之緣

在武俠世界裡,大口吃肉,大碗喝酒的豪情令人嚮往不已。其實,這種豪情從未斷流。過去與現在,古老與新生,不斷重逢,不斷對話,不斷與時俱進。只是在酒肉穿腸的當下,我更願意在土堡中以茶代酒,與君暢談。所謂有茶的地方就有江湖,有江湖的地方就有傳說。

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▲屏山仙峰美人茶園

因土堡、美食、高山茶,開始與大田結緣,從此有一發不可收拾之勢。自從第一次踏進這片土地就被迷戀上,打心裡喜歡的同時,更相信這是個去了還會再去的地方。

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▲鎮東橋

二入大田,二進土堡,二上屏山高山茶園,大田果真沒有讓我失望,接下去還會有第三次、第四次、第五次。如今再次造訪,對它的瞭解更深刻,看到了更深層的大田文化、大田生態、大田旅遊等。

局長帶你遊大田

說到這裡,此行最大的不同就是有幸跟隨旅遊局長遊大田。據她介紹,大田建縣四百多年,全縣共有18個鄉鎮,地理位置屬福建心臟,是由周邊交界地帶獨立組成的邊角料縣城。但也正是這種因由,使得大田更加多元,文化更具特色,歷史愈加豐富多彩。

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▲大田,別稱“巖城”。

另外,大田境內高山林立,植被覆蓋率高達80%,歷來是礦業大縣,又有古村、古堡、古樹、古橋、古文化遺產等構成一套立體的“大田製造”品牌。幸運的是,如此密集的資源終於遇到了有眼光的伯樂,趕上了良好的時代契機,從此讓大田搭上了高速優質的旅遊列車行列。

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▲廖局在安良堡前為我們介紹大田的旅遊資源和未來發展規劃,這是我跟過的地位最高的導遊。

道路拓寬了,路邊的花花草草開了,堡前堡後到處洋溢著春天的氣息,這是桃源鎮東坂畲族村的春天,也是安良堡的春天。

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▲每個季節都有它獨有的氣質,並且這種氣質餘韻越來越濃。

溫馨提示:目前安良堡內暫時不對外開放,關於古堡大門是否要打開,當地政府已列為重點討論對象,相信過不了多久就會開花結果。不過,站在堡外瞻仰依然能讓你為之震撼。

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濟陽鳳陽堡: 鳳凰舞動的百年土堡

靈動的濟陽,撼動的鳳陽,舞動的鳳凰,這是我對鳳陽堡的第一感覺。方方正正,偌大的跑馬道是該堡最大的特色。這座厚重的“圍城”造福的不只是鄉里鄉親,還有為每個鳳陽堡人留住了根。

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▲高樓看鳳陽堡,簡直是沒有航拍機者的福音。

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▲堡內廣場已被翻新,有點破壞古堡原有的氣質。

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▲鳳陽堡跑馬道

作為美麗鄉村的濟陽,鳳陽堡只是其中之一,村裡還有許許多多值得觀賞的勝地,如紫雲廊橋、民國將領塗友情故居、紅色文化遺蹟等。

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▲塗友情故居

在大田,廊橋也是常見的人文景觀。它不同於普通橋樑,往往集建築、繪畫、雕刻、宮廟於一身。廊橋不僅是一種公共建築,同時也是宗教建築,還是寄託信仰的風水橋。

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▲紫雲橋:屬於石拱廊橋,多山少地的大田使得人們不得不把神龕放在廊橋上,因此形成了“橋廟一體”的獨特景觀。

陽春普照拜章公:全國僅有的“廟祠合一”建築

首次見到“廟祠合一”的建築,或許這是佛界與俗界最和諧的一幕。普照堂裡的章公還是千年肉身坐佛,只可惜真身於1995年被盜,直到2015年才有下落。更讓人遺憾的是,儘管多方如何努力,還是未能如願迴歸。

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▲普照堂

連續看了這麼多硬貨,感覺急需要來點軟化眼球的緩衝劑。那麼,花海是怎麼也繞不過去的主題,現在時值百花盛開的季節,我們有什麼理由錯過。而眼下就有一處規模高達420畝的大波斯菊花海——中國 • 桃源裡花海樂園,簡直來得太及時了。

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▲桃源裡花海樂園

大仙峰 • 茶美人景區:山水養人,茶更養人

大田地區複雜多變的地形,茂密繁盛的植被,豐富獨特的地貌土壤,絕佳的海拔高度以及適宜的光照溼度造就了獨特的高山美人茶。此時,正是採製春茶最黃金的季節,炒制一斤好茶,喝一口最先出產的鮮茶,對於愛茶喜茶的茶人來說,簡直就是擁有一段開掛的春光。

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▲茶美人高山茶園

自小在茶農家長大,對茶會比別人有更多的感受和發言權。茶之生命歷程,從採摘到揉捻再到成型,茶葉經歷了千萬般痛苦,只為留給世人最美的形體和最回味甘醇的口感體驗。

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▲茶人、茶事、茶癮

喝茶喝的是心性

那麼,綠茶青茶紅茶白茶黑茶花茶,到底哪一種好?於我而言,我更喜歡隨性,喝茶喝的是心性,回味香郁,入鄉隨俗,走進茶山,感受原味,邂逅茶香帶給自己的每一次心跳。除此之外,最重要的還是對製茶人堅守傳統的尊重以及對自然的敬畏。

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▲大田不僅是“中國高山茶之鄉”,還是“中國洛神花之鄉”。

大田高山茶海跑

吃完石牌大骨肉,喝下高山美人茶,拜求千年章公,逛賞大田土堡,這時最需要來場身體與靈魂的互動,松筋骨,刷步數,減脂肪,而大田高山茶海跑無疑是最好的選擇。

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▲2018“悠然三明四季行”第一站:大田高山茶海跑。

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▲你不是一個人在跑,而是有上千人陪你一起跑,其中不乏有自行車協會、徒步協會、旗袍協會,還有無數的大朋友、小朋友,紅的、黃的、藍的、綠的,五花八門,精彩紛呈。

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▲大田高山茶海跑,我們來了!(圖/借你故事給我聽)

天青色的高山美景,流水般的綠色茶海,充滿著一群青春活力的茶跑者。或許這是他們第一次如此近距離地與茶園接觸;或許喝了那麼多年茶,還是頭一回親自體驗搖青手藝;或許首次聽到有一種昆蟲的叮咬,竟能對茶如此有益,並最終成為他們胯下的太空玩具;或許喝再多茶湯,聽再多茶事,最終還得回到茶樹本身,這是茶跑者與茶之間最直接有力的對話。

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▲體驗搖青製作工藝

崛起中的大田民宿

每次跟朋友去到一個地方,住宿首選一定是民宿。它們就像一座座小型的展覽館,讓人看到的是當地的生活方式、民俗風情、傳統建築,最重要的是主人的審美方式和生活品味。民宿提供的不僅僅是歇腳之地,而更像一個移動的家,一個充滿煙火氣和歸屬感的家。

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▲亦佳山居:位於東坂畲族村境內,小而美的民宿環境,寬闊的庭院,偌大的露天陽臺,各種各樣的老物件裝飾足以吸引我的眼球。

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▲亦佳山居每個房間都是獨一無二的,裝飾更是紛繁多樣,中式大床房、藍印花布房等。(圖/志遠天下行)

第二次入住茶天下古堡客棧(以前叫扶貧客棧),依然很喜歡,清幽雅緻,門前視野開闊,屋後茶山環抱,實在適合像我這樣的古人隱居,這也是大多數人想追求的詩意棲息地。

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▲茶天下古堡客棧

同時,仿照安良堡原型修建的古堡客棧,置身其中,映入眼簾的盡是濃濃的復古氣息。此間,剛好偶遇兩位身穿漢服的美女,一出場一定格,客棧就變成了安良堡,她們也穿越到了古代。

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▲古意依依,古風滿滿。

舌尖上的大田

藥膳茶餐類

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大田肉骨茶千人宴(茶餐)

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紙短情深,吃住行遊購娛,大田的旅遊生態給我的感受是不斷在成長和完善,從礦業縣到生態縣的蛻變過程就是最好的佐證。我們在成長,它也在進步,交通、環境、配套設施緊跟其後。我看到的不止是像撫養孩子般被精心照料的大田,還是一個不斷創新和突破的大田。


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