蔬菜蹲苗的主要目的之一就是促进根系深扎，增强根系在恶劣环境下的营养供应能力。因此蹲苗时要保证土壤上干下湿、氧气充足。蔬菜蹲苗前浇水时，一定要浇足浇透，只有保证下层土壤有充足的水肥供应，才能在土壤上干的条件下促进根系深扎。
蹲苗期间要进行多次中耕，一方面可以切断土壤毛细管水，使表层土壤疏松干燥，增强土壤透气性，有利于根系深扎；另一方面中耕切断了部分表层侧根，降低了植株吸氮和氮的代谢水平，使体内的碳水化合物积累增多，有利于控制植株徒长。浇透水后，中耕深度根据蔬菜长势决定，长势旺的中耕要深，次数要多。
每次蹲苗时间的长短没有特别要求，以苗子达到茎粗壮、叶浓绿为止。蹲苗时间过长，会抑制植株的正常生长，影响生殖器官的分化，容易造成植株早衰；时间过短，则达不到预期的目的。对生育期短的或土壤水肥不足、长势不旺的蔬菜，不必蹲苗。而对于水肥条件好、长势旺且生育期较长的蔬菜来说，如番茄、黄瓜、甜椒等，要进行蹲苗，以增强植株抗逆性，避免植株早衰，提高产量。
蹲苗要同时配合控温、控水、控肥进行，以避免出现蹲不住苗的情况。注意不要蹲带花苗。有些菜农喜欢定植较大的带花苗，苗子已经长得很大且部分开始开花，不建议蹲苗。因为蔬菜花期对温度、肥水等条件要求较严格，若盲目改变，不利于蔬菜正常开花坐果。
有的菜农在苗子移栽过后，缓苗期过就会用肥，而且一般喜好用氮肥，比如尿素，高氮型复合肥等。因为氮肥一进去，地上部分会得到快速生长，能给人一个比较直观的生长过程，大家会觉得提苗效果很明显。有的农户还会叶面喷施生长调节剂类产品，造成蔬菜短暂快速生长过后，出现一段时间停滞生长或直接不长，严重的甚至会出现一些早衰现象。
所以，蔬菜移栽定植过后，生根促根生长，比提苗更加重要。
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