雞絲酸辣湯
歡迎來到聖女廚房。雞絲酸辣湯是魯菜的一個代表菜，其特點是酸，辣，鹹，鮮。很多人都愛吃，今天就給大家分享這道雞絲酸辣燙。
準備原材料：
主料：
雞胸肉，油菜。輔料
：兩個雞蛋，米醋，蔥，香菜，水發木耳，胡椒粉。
木耳
做法：
雞胸肉放開水鍋中煮熟，用手撕成細絲，木耳切成絲，香菜切末，油菜切小段。
準備一個雞蛋打散。
準備一個空碗，加入胡椒粉，醋，醬油，攪勻。
鍋中加入水，放入撕好的雞絲，下入木耳，雞蛋絲，加入鹽，老抽，生抽，加入水，燒開後勾入水澱粉，撒入蛋液，再加入油菜段，再淋點香油。
將煮好的湯倒入盛有胡椒粉的碗內，攪勻即可，撒入香菜末。
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