红糖可以美容养颜？
燕窝可以皮肤细腻？
青汁可以缓解便秘？
美白丸可以变白皙？
如果以上这些你觉得很对，如果你也是一个追求美的女性，那么我来告诉你，
你，真得需要改变了。
千万别小看那些衣着有品、身型婀娜、皮肤光洁的30+的女生，那背是强大的知识储备和讲究自律。
可对我们这些平凡人类来说，最大的问题，不是缺少美的驱动力，而是没有变美的知识体系。
但除去研究保养品、护肤品、化妆品，我的建议是：你先要学习，如何好好吃饭。
吃饭也有【吃饭的知识体系】，在变美变自信的路上，如果没有一个相对完整的知识体系，就很容易剑走偏锋。
举一些常见的例子来说明：
比如，红薯是一款健康的食物，有利于减肥、对肠道排便也有益。
但是，如果你不改变乱七八糟的饮食结构，只是额外增加红薯，不会有任何减肥作用，反而越吃越胖。
这是因为红薯也是主食，只是比白米白面更健康，同等重量热量更低，但是也并不会低太多，把原来吃的精米精面替换成同等份量的红薯，减肥效果才成立。
再比如，年龄已经50＋的爸爸妈妈们，很多都已经得了糖尿病、高血压等慢性病，开始关注食疗。
虽然大体上知道要忌口，但具体到每顿饭根本不知道该怎么办？
有人逛超市看到无糖饼干会赶紧买给爸妈，殊不知，这种产品虽然含白糖少，可含脂肪高啊，给爸妈买这种垃圾食品，既没有营养，还额外增加肥胖问题，不是雪上加霜么？
学会把每一顿饭吃好，才能帮助爸妈与慢性病和平共处，让爸妈的生命质量更高，陪伴我们更久。
我们延续了上一代的口味，却遇到了这一代新的食品消费和生活模式，我们的身体承受不起。
当然，会有很多“吃货”担心，为了变美，是否就一定要牺牲掉口福呢？健康就意味着不好吃？
“好吃”不过是从小习惯的口味而已，如果这个口味对身体有伤害，纠正还是必要的。“好吃”应该重新定义。
比如：你最爱吃麦当劳的炸鸡，可突然有一天，看到一则新闻刷屏，说那些鸡都是转基因的，一个身体长六个翅膀。
会觉得一阵恶心，发誓再也不吃！
这些都是谣言，但是你能清晰得看到大脑是如何支配行为的。
也正是因为这一点，学习系统靠谱的营养知识就十分重要。
否则大家在生活中根本无法辨别哪些是科学论断，哪些是歪理邪说。
口味并不好改，所以在新知识带来了改变的驱动力，但是与习惯的口味发生争执，就要尝试做平衡。减少频率，增加健康的食物，都是好的开始。
说了这么多，想为大家介绍一下自己。
我叫田雪，是一名国家高级营养师，我在掌阅APP的音频专栏《吃出漂亮建议高效的女神餐谱》收听量排名第一。
在2016年里，我也将自己的体脂从26%稳定下降到现在的20%。有了马甲线，穿衣服可以更任性，还在南极拍了一套白色礼服的写真。
大大小小数千堂健康课，几百篇文章走下来。我更懂得大家普遍的困惑和误区，我努力帮助读者建立一个“好好吃饭”的知识框架，让大家拥有盔甲，不再那么容易被忽悠。
中国营养学会著有《中国居民膳食指南2016》。
也就是说，大家心中关于吃的困惑，都是有参考答案的。
我把这些知识简化，创立了211饮食法，让读者更容易学会如何“好好吃饭”。我也建立了以饮食营养为根基的社群，让同样理念的人可以相遇。
什么是211饮食法？
好好吃饭的第一步，视觉化我们的食物：
2，代表2个拳头的蔬菜。
1，代表1个拳头的主食。
1，代表1个拳头的蛋白质食物。
按照自己的拳头大小就可以。
其实把饭吃好，很简单，有三个基本原则：
食材越杂越好，玩儿命混搭，每天吃一道彩虹.
什么都可以吃，核心是要注意份量。
没有好或不好的食物，只有好或不好的搭配。
通过一顿标准的饮食，学习科学的结构，熟练之后，就可以更自由的任性，变成在一天之内做好平衡，甚至是一周、半个月之内做好平衡。
我们要会吃饭，糖、油、盐少不了，但是它们现在真的太多了，我们要学会拒绝一部分。
我们的胃就这么大，我们一日只有三餐，我们值得吃更好的食物。
学会好好吃饭，重新定义口味，让自己有机会更瘦更美，别在最好的年纪，吃的最差劲，穿的最凑合，用的最便宜。
听了田雪老师课的学生们都这样留言评价：
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