走市場：水果攤一天至少賣出上百斤
業內人士：個兒大肉厚的遼寧櫻桃下週大量上市
據哈達批發市場果品部副經理馮金勝介紹，現在市場上銷售的櫻桃主要是紅燈、黃蜜和美早。山東產的紅燈和黃蜜櫻桃已近銷售尾期，再有一週就下市了。而遼寧產的美早櫻桃開始上市，預計下週大量上市，正好接棒山東櫻桃。馮金勝表示，受降溫霜凍影響，今年全國大櫻桃產量減產，主產區山東也受到影響，而且品質沒有往年好，因此價格較去年低了2成，但銷量還不錯，日銷70噸左右。
據水果店店主劉先生介紹，最近美早開始上市，因其個兒大肉厚價格適中，銷量穩步上升。“早上進了三大箱，大半天就都賣沒了。”美早口感上要比紅燈更甜，果皮紫紅色，充分成熟時為紫色。而紅燈口感略帶酸澀，顏色是大紅色,只有過度成熟才會呈現紫色。黃蜜是黃中有紅，晶瑩剔透，口感上更加香甜。
營養專家：含鐵極其豐富但吃太多易上火
殳榮提醒市民，櫻桃屬溫性水果，含鉀量高，吃太多容易上火。陰虛火旺、大便乾燥、口臭，流鼻血和患熱病者、腎病患者不宜食用。
咋挑櫻桃？
一看顏色：顏色深的較甜。
二看個頭：大個果肉韌性更好，小個果肉相對更柔軟。櫻桃根蒂處越凹越甜。
三看生熟：成熟的櫻桃光澤好。
四看新鮮：挑選果梗新鮮的。
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