炎炎夏日 猪肉丸子 怎么烹饪 吃起来既清淡又鲜美呢？

炎炎夏日 猪肉丸子 怎么烹饪 吃起来既清淡又鲜美呢？

准备食材：猪肉馅、木耳、黄瓜、糯米粉、醋、香油、酱油、五香粉、糖等。 制作流程：1、要将猪肉馅儿加适量的清水搅匀，顺着一个方向，加入五香粉加适量的姜茸，葱末一勺盐，一时白糖，适量鸡精，再加入适量的午餐肉调料，接着用筷子顺着一个方向搅拌。

2、同时加入一个鸡蛋，玉米淀粉，继续搅拌，直至上劲儿，锅中加入，加入冷水烧沸，把肉馅攥在手中，从虎口处挤出。

3、等把所有的肉丸挤完之后，再把火调大，用铲子轻轻翻动，防止锅底粘粘，等待丸子浮上水面精美，脆嫩清香的猪肉小丸子就做好啦。