痛風各個時期的症狀不同
“痛風，突然發作，來去‘如風’，症狀可以因人而異。人們往往關注疼痛劇烈的急性發作期，而忽視了隱匿性損害器官功能的緩解期。”專家介紹，痛風疾病分為高尿酸血癥期、早期、中期和晚期四個階段。在高尿酸血癥期，除了血尿酸升高外，並未出現痛風的症狀。持續時間可能很長，不為人關注。
痛風早期，血尿酸持續增高，導致急性痛風性關節炎突然發作，絕大多數都會在睡夢中被刀割般的疼痛驚醒，首發部位常是腳的大拇指，關節紅腫，灼熱發脹，甚至不能碰觸與活動。但幾天後或數週內會自動消失，和正常人無異。
痛風中期，剛開始發病的是單關節，逐漸波及到指、趾、腕、踝、膝關節等全身多關節，發作頻率越來越高、間隔越來越短，止痛藥療效越來越差。受累關節附近軟組織和骨質也遭到不同程度的破壞和功能障礙，尿酸結晶不斷沉積，慢慢形成了結石一樣的“痛風石”，此時腎臟也會形成同樣的尿酸結石，腎功能正常或表現為輕度下降。
痛風后期，關節畸形及功能障礙日益嚴重，痛風石增多，體積增大，易破潰流出白色尿酸鹽結晶，由於關節永久性畸形，會對生活和工作造成嚴重影響。“尿酸鹽不斷沉積到腎臟裡，形成腎結石等，如果出現浮腫、少尿、蛋白尿、夜尿增多等提示腎功能受到損害，腎功能明顯減退。病情進一步發展，則出現不易逆轉的腎功能衰竭而危及生命。”專家說。
1.避免飲酒
酒精具有抑制尿酸排洩的作用，長期少量飲酒還可刺激嘌呤合成增加，尤其是喝酒時再吃肉禽類食品，會使嘌呤的攝入量加倍。
2.忌食火鍋
這是因為火鍋原料主要是動物內臟、蝦、貝類、海鮮，再飲啤酒，自然是火上添油了。調查證明：涮一次火鍋比一頓正餐攝入嘌呤高10倍，甚至數十倍。
3.禁食含嘌呤高的食物
含嘌呤高的食物有動物內臟、魚蝦、蛤蠣、牛羊肉類及碗豆等，痛風患者要儘量少吃或不吃。痛風患者應多吃嘌呤含量少的食物，如牛奶、雞蛋、麵包、黃瓜、番茄等，以減少外源性嘌呤進入體內，降低血尿酸水平。
4.限制蛋白質的攝入
多選用牛奶、奶酪、脫脂奶粉和蛋類，它們所含嘌呤少，不要喝酸奶，因為它含乳酸較多，對痛風患者不利。儘量別吃肉、禽、魚類，如一定要吃，應將肉煮沸後棄湯食用。這是因為嘌呤易溶於水，湯中含量很高。
5.高鹼性飲食
中醫書《大藥典》有提到新疆的帢馬谷對防治痛風有不錯的效果，帢馬谷是新疆特殊環境下生長的一種天然有機高鹼性蔬菜。富含大量有機活性鹼，能迅速被人體吸收，長期食用，能有效中和人體內的尿酸濃度，防止尿酸高引發痛風疾病。
6.控制每天總熱能的攝入
控制每天總熱能的攝入，少吃碳水化合物。此外，還要少吃蔗糖、蜂蜜，因為它們含果糖很高，會加速尿酸生成。蔬菜中的嫩扁豆、青蠶豆、鮮豌豆含嘌呤量高，也要限制食用。
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