可樂雞翅算是一道很家常的菜了，主要材料當然是可樂和雞翅了，做法簡單也不容易失敗，雞翅嫩滑，帶著甜甜的口感，孩子倒是特別喜歡。不過我個人更愛的是可樂排骨，更有肉的質感，這才是真正的解饞啊。可樂排骨味道鮮美、色澤豔麗、鹹甜適中，下酒菜下飯菜，甚至我還把它當零食了。
週末出去玩的時候，孩子有時會要求去肯德基或者麥當勞。每次我們點了套餐，可樂我和女兒兩人喝一杯，所以總會有一杯喝不完的，當然不能浪費，所以這天晚餐必定會有可樂排骨或者可樂雞翅。
材料：可樂 排骨 醬油 薑片（材料不用特別嚴格，可樂沒過排骨，醬油根據自己口味加就好）
做法：
1.排骨洗乾淨，加清水浸泡3小時以上，這樣是為了浸泡出血水，吃起來不腥，中途要換水，泡好的排骨看起來很白嫩，瀝乾備用。
2.鑄鐵鍋燒熱，加少許油，放入薑片炒香。砂鍋也可以，沒有就普通鍋吧。
3.倒入排骨炒至排骨變色，不用炒到焦黃不然煮完口感比較硬。
4.倒入可樂和醬油，蓋上蓋子。
5.大火燒開後轉中火，燜至收汁即可。（鍋裡還有一點汁，不要燜到太乾哦）
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