大家都說
五月不減肥,六月徒傷悲
一不小心在草長鶯飛的日子裡長成了多肉動物
然而,最近的一個小發現讓我感覺
距離多肉動物越來越近了!
就素這些!!!
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講真,如果撇開底座不看
誰能看出這些是蛋糕?!
這麼逼真可愛的多肉,關鍵是還能吃
多肉控簡直是毫無抵抗力好嘛
雅加達一位厲害的甜點師Ivenoven
利用脫脂奶油、砂糖、食用色素
製成了逼真的這些多肉盆景
造就了植物+甜品控本世界最大的福音
無論是葉片彎曲的小細節
還是配色上的真實感
她都拿捏得很好
多肉杯子蛋糕
3D立圍多肉蛋糕
花環多肉蛋糕
各種造型的多肉蛋糕
看完恨不得馬上飛去印尼
品嚐老闆的手作網紅蛋糕
然而被賬戶餘額羞辱一下的我
連吃兩塊鮑師傅流心芝士才算了事
所以人胖是有原因的…
當然,也可以嘗試自己DIY簡易版
所需材料:烤一批紙杯蛋糕、奶油霜
全麥餅乾或泰迪Grahams®
色素:綠色,黃色,紅色;翻糖
裱花袋、裱花嘴:#352,#21,#102(玫瑰)
【花泥底座】
烤一些紙杯蛋糕,然後做好奶油霜加食用色素調成苔蘚綠。把全麥餅乾打碎後與奶油霜混合,然後均勻的抹在蛋糕上。
【仙人掌型蛋糕】
把一小塊翻糖染色揉勻,做成圓柱狀,如圖,並且用奶油霜固定它。用葉子花嘴352從下往上拉,圍繞一圈,最後放上用102花嘴擠好的玫瑰,這樣仙人掌就做好了。對於大的仙人掌,一般用切模切一個圓柱體,然後用翻糖覆蓋,對於小的仙人掌,一般用翻糖做支撐就可以。
【球形的多肉】
用21號花嘴環形的擠一個1.5釐米至2cm左右高的支撐柱,然後用花嘴散射狀從內往外擠,直到擠滿整個紙杯。這裡要注意的一點是擠這個的奶油霜必須要夠冷,不然拉不出圖上尖尖的頭,而且花紋也會不清晰。
【蓮座狀多肉】
和上述方式一樣,加綠色染料和糖霜融合。撒上或糖果或玉米澱粉來避免粘連。用三個不同的餅乾模做出花瓣狀,每次用料1/8左右厚度。取一小團軟糖和做一些小葉子為中心柱,3個小葉子包在我的球上,然後再加4個葉子,在我的底部稍微大一點,做肉質的中心。然後由內而外捏合,自然幹大概幾個小時。
所以,親們
別問我養多肉這個坑什麼時候能填滿
先容我先戒掉這些多肉蛋糕
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