夏至是二十四節氣之一，在每年公曆6月20日，或21日，或22日。夏至這天，太陽運行至黃經90度（夏至點），太陽直射地面的位置到達一年的最北端，幾乎直射北迴歸線。此時，北半球各地的白晝時間達到全年最長。
對於北迴歸線及其以北的地區來說，夏至日也是一年中正午太陽高度最高的一天。
夏至·三候
鹿角解：夏至之日，“鹿角解”。鹿是山獸，角向前；麋，形大，角向後。夏至一陰生，感陰氣而鹿角退；冬至一陽生，麋感陽氣而麋角退。
蜩始鳴：後五日，“蜩始鳴”。古時楚稱蜩，秦晉稱蟬。蜩即夏蟬，黑大，叫聲清亮，俗稱“知了”。
半夏生：再五日，“半夏生”。這意味著夏天過半了，後半夏白晝驕陽似火，濃蔭難求；夜晚蟲鳴如織，花香四溢。半夏是一種白色塊莖，是一種中藥材。
夏至·習俗
祭神祀祖
夏至時值麥收，自古就有在此時慶祝豐收、祭祀祖先之俗，以祈求消災年豐。因此，夏至作為節日，納入了古代祭神禮典。如今，有的地方在夏至前後還會舉辦隆重的“過夏麥”，系古代“夏祭”活動的遺存。
消夏避伏
夏至日，婦女們即互相贈送摺扇、脂粉等什物。“扇”，藉以生風；“粉脂”，以之塗抹，散體熱所生濁氣，防生痱子。古時在朝廷，夏至之後，皇家則拿出“冬藏夏用”的冰“消夏避伏”，而且從周代始，歷朝沿用，竟而成為制度。
冬至餛飩夏至面
自古以來，中國民間就有“冬至餛飩夏至面”的說法，以及“吃過夏至面，一天短一線”之說。南方的麵條品種多，如陽春麵、幹湯麵、肉絲麵、三鮮面、過橋面、麻油涼拌麵等，而北方則是打滷麵和炸醬麵。“因夏至新麥已經登場，所以夏至吃麵也有嘗新的意思。”
夏至·養生
一、晚睡早起，中午打個盹。夏至這一天白晝最長、夜晚最短，天氣炎熱，宜晚睡早起，並利用午休來彌補夜晚睡眠的不足。年老體弱者則應早睡早起，儘量保持每天有7小時的睡眠時間。
二、補充水分。夏至時節，人們往往睏倦乏力、頭痛頭暈，嚴重的甚至影響日常工作生活。這是因為夏日炎炎，人體需水量大，再加上出汗過多，極易引起體內水分的大量流失。因此，夏季應多飲涼開水，也可喝些淡鹽水或綠豆湯。
三、注意過冷食物的攝入。冷食瓜果當適可為止，不可過食。
四、不做太劇烈的運動。夏季運動最好選擇在清晨或傍晚天氣較涼爽時進行，場地選擇在空氣新鮮的地方，以散步、慢跑、太極拳、廣播操為好。
五、注意衛生，衣物常洗曬。夏季衣物貼身穿的多，不洗不曬就穿很容易感染蟎蟲。陽光是天然的消毒劑，紫外線可以殺滅蟎蟲、細菌和病毒等多種有害物質。
夏至·詩詞
《夏至日作》
權德輿
璿樞無停運，四序相錯行。
寄言赫曦景，今日一陰生。
《夏至》
長卿
夜半驚嵐偃旗旌，朝聞遠鴉方初醒。
狸奴幾下偷翻書，何時聽得螗蜩鳴？
《夏至避暑北池》
韋應物
晝晷已雲極，宵漏自此長。
未及施政教，所憂變炎涼。
公門日多暇，是月農稍忙。
高居念田裡，苦熱安可當。
亭午息群物，獨遊愛方塘。
門閉陰寂寂，城高樹蒼蒼。
綠筠尚含粉，圓荷始散芳。
於焉灑煩抱，可以對華觴。
《竹枝詞》
劉禹錫
楊柳青青江水平，聞郎岸上踏歌聲。
東邊日出西邊雨，道是無晴卻有晴。
閱讀更多 科普中國 的文章
