材料:
紫薯 300g、鐵皮山藥 300g、蜂蜜 300g
1、首先把準備好的鐵皮山藥和紫薯洗淨,備用即可;
2、然後把鐵皮山藥和紫薯分別去皮,切成小塊,上蒸鍋大火蒸30分鐘即可;
3、接著把紫薯搗成泥備用即可;
4、然後在蒸好的山藥加上蜂蜜搗成泥備用即可;
5、接著山藥和紫薯按一樣的大小,分別搓成圓球待用即可;
6、在模具中一半壓入山藥球,另一半壓入紫薯球,用勁壓緊,然後脫模即可;
7、最後在表面再撒點幹桂花或者其他的東西就可以啦!好吃又美味的山藥紫薯糕就做好了,
是不是很簡單呢,既可以當小吃,又可以當早餐呢,喜歡的話,動手試試吧!
特別提醒:
1、紫薯的纖維比較粗,壓泥時儘量壓的細膩;
2、兩種材料泥的量要注意自我調整,太稀會不好操作;
3、蜂蜜的用量也請按個人口味調整。食譜山藥養生美食
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