材料:
豆角 一把、大蒜 五瓣、紅辣椒 適量、生抽 適量、香醋 適量
1、首先把豆角洗乾淨後，放入煮鍋中，加鹽煮開備用即可；
2、然後將豆角編成花捲，一定要輕點，裝盤備用即可；
3、接著把辣椒剁碎，大蒜剁碎備用即可；
4、然後取一個空碗，放入適量的醬油和香醋倒入切好的蒜蓉和辣椒；
5、最後將調好的料汁澆在豆角捲上就可以上桌啦
！
簡簡單單的幾步就做好了這道美味可口的涼拌菜，香辣爽口，酸辣開胃讓你食慾大開！也不用這樣熱的夏天站在爐火旁炒的汗流浹背的，這和夏天很配呢！
特別提醒:
1、豆角放入鍋中焯水的時間不宜過長，以五分鐘為最佳；
2、喜歡甜口的可以放點糖，千萬別多放！菜譜豆角下飯菜
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