燒菜5分鐘，流汗2小時~15款蒸菜告別“桑拿”廚房，半月不重樣

夏天在廚房燒菜簡直就是一種煎熬。

本來天氣就熱，爐火又那麼旺，

為了防止油煙飄散，還得關上門，

真是燒菜5分鐘，流汗2小時。

蒸菜是個好選擇，

把食材準備好放入蒸鍋

時間一到就可以開飯了

不用再廚房裡桑拿

真是太棒了~

下面雲兒介紹15種蒸菜

夠吃上半個月不重樣啦~

1、蒸鱸魚

食材：鱸魚、料酒、蔥絲、薑絲、鹽

2、蒸排骨

食材：排骨、生粉、料酒、生抽、老抽、辣椒、蒜頭、豆豉、糖、鹽

3、肉末蒸豆腐

食材：肉末、嫩豆腐、油、生抽、料酒、鹽

4、蒜蓉粉絲蒸娃娃菜

食材：娃娃菜、綠豆粉絲、大蒜、新鮮紅椒、蔥、鹽

5、蒜蓉蒸金針菇

食材：金針菇、蒜、新鮮紅椒、蔥、鹽（升級版：蝦/貝類/肉碎/蛋）

6、蒸茄子

食材：長茄子、肉末、蠔油、料酒、姜蔥、鹽（升級版：肉末/魚乾）

7、肉末蒸冬瓜

食材：豬肉餡、冬瓜、大蒜、小蔥、鹽

8、水蒸蛋

食材：雞蛋、溫水、香蔥、鹽

9、香菇肉末蒸鵪鶉蛋

食材：鵪鶉蛋、肉末、香菇、鹽

10、藕丁肉餅蒸鹹蛋

食材：豬肉糜、藕、香菜、生鹹蛋、蔥、鹽

11、風琴蒸土豆

食材：香腸或鹹肉、大土豆、鹽

12、蒜蓉蒸絲瓜

食材：絲瓜、蒜蓉、糖、蒸魚豉油、鹽

13、金針木耳蒸雞

食材：幹金針菜、幹木耳、雞腿、香蔥、老薑、料酒、生抽、蠔油、鹽

14、蒜蓉蒸蝦

食材：鮮蝦、豆腐、大蒜、姜、香蔥、鹽

15、香滑蒸雞翅

食材：雞中翅、木耳、枸杞（裝飾用）、姜

涼爽地等待中

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