不可能什麼名字都存在
有個賣酒的人講，低於十幾塊一瓶的啤酒就別喝了，現在的啤酒和以前的不同了，一種原料被替換掉了。
雖然我不怎麼喝酒，但是關於啤酒的事情也聽說了一些，如果說的不對，還請講解。
以前啤酒花是啤酒的一味重要原料，回想一下，以前喝了啤酒除了漲最想幹的事情就是尿尿，因為啤酒花有利尿的作用。現在喝了啤酒只想吐，因為肚子裡盛不下了。據說啤酒花被一種其它原料代替了，所以現在有兩塊一聽的啤酒。
我們夏天都去一個學校裡打啤酒，一個桶20斤，兩百大幾十塊，畢竟是知根知底的人發酵出來的，喝的也放心，只是技術不夠成熟，每次買的酒味道都不一樣，但是的的確確裡面放的是啤酒花。
農科小孫說
昨天在（為什麼現在連鄉下喝啤酒的人也越來越少了？）悟空問答裡，對啤酒生產的發展情況略有介紹。本篇就專門說說
如今的啤酒還是不是啤酒。從三個方面來分析：
⒈人們普遍認為，現在啤酒太淡了，沒有了啤酒味，喝著完全不是那回事，所以不喝。這一個“淡”，就代表了啤酒的前世今生。
人們對啤酒的認知，是倒到杯裡，泛著泡沫、綻放著麥香和花香的液體，喝到口裡，酒香花香直沁心脾，氣泡又帶著這香反衝大腦，苦爽的味道逐漸返甜。一杯下去，神清氣爽，痛快至極。
可是如今喝啤酒找不來這感覺，喝得脹痛肚子也沒有，因為如今的啤酒除了水，根本沒有了讓你爽翻的內容。看著是啤酒，其實就是一罐略帶啤酒味的水。為什麼會這樣，下面部分說緣由。
⒉我國的啤酒生產從上世紀九十年代進入高速增長期，開始了集約化生產時代。在此之前，啤酒就是啤酒，喝著爽，買著便宜，一塊多一瓶。所以，城鄉百姓都愛喝。進入本世紀，經濟的發展帶來科學的進步，釀酒技術日新月異，不但白酒的新工藝被廣泛運用，實現了市場全覆蓋，酒精兌水造白酒的巨大的經濟效益也在食品加工業引起八級地震，被競相模仿。於是，為了降低成本，獲取更大利潤，偷工減料、假冒偽劣等醜惡現象就像瘟疫一樣蔓延，屢禁不止。
隨著國家法制建設不斷完善，打假力度越來越大，那些在政策法規和法律約束之內的不法行為逐步被遏制，譬如環境汙染、地溝油、蘇丹紅瘦肉精等。但是還有一些法規的空子被不良商人利用，肆無忌憚的鑽。啤酒生產就是典型。目前不僅我國，全世界唯有德國有啤酒法律，世界非物質文化遺產還不予接受。其他各國都沒有相應的法規，就是說沒有啤酒釀造標準，你只要是獲取資格的生產廠家，就是酒瓶灌滿水，也沒誰敢說不是酒。
傳統的釀造啤酒需要四個原料：水、大麥芽、啤酒花、酵母。打個比喻，如果啤酒是個人，大麥芽就是骨肉，啤酒花是靈魂。如果沒了骨肉和靈魂，這個人就只剩下一副皮囊，還是個人形，已經不是人了。如今的啤酒就是這樣，先是不用大麥芽，接著取消了啤酒花。為什麼這樣？大麥芽和啤酒花很貴，化學品可以調出來。
沒有了骨肉和靈魂怎麼辦？找替代物，最方便的就是化學品，運用白酒新工藝技術，勾兌出大麥芽和啤酒花的香味和口感。化學品兌出的味道和大麥芽、啤酒花出來的味道不一碼事，真材實料用多少，會出多少的味道，化學品可以出更多的味道，只要加大比例。於是，兌出來的高濃度味道，就要大量兌水，稀釋到正常味濃度。這就是啤酒口味淡的原因，因為你喝的啤酒是化學品和水兌出來的，跟新工藝白酒一樣。
⒊再說本題，兩塊錢一聽和十塊錢一聽的啤酒有什麼區別？沒什麼區別，只要不用大麥芽和啤酒花，就不能叫做啤酒，是仿啤酒飲料，價高價低，對於啤酒來說，沒有意義。
普濟
因為各地的物價不太一樣，為了避免扯皮，我就按照便宜的和貴的啤酒的差別回答了啊。
我有一個青島的哥們，根據他說他們那裡就是拿著塑料袋去買最新鮮的啤酒喝的，喝慣了家鄉的鮮釀、精釀的啤酒之後，喝外面的那種聽裝的啤酒覺得完全就是另外一種液體，他的形容就是“略帶酒精味泔水”。
其實現在的啤酒不好喝了，或者說是便宜的啤酒不好喝的主要原因就是生產原料變了，題主所說的那種兩塊錢一聽的罐裝啤酒還能不能算是啤酒都不好說。啤酒的組成就是：麥芽、酵母、啤酒花和水，精釀的優質啤酒是不會添加任何輔料和添加劑的，所以喝到優質的啤酒甚至會顛覆你對啤酒的看法，我當初腦子的想法是“如果這個是啤酒的話，那我以前喝的都是些什麼玩意？”
事實上我以前喝的那些就是工業啤酒，就跟題主說的兩塊錢一聽的東西差不多。這些工業啤酒為了追求成本，以便用更低的價格佔據市場，所以很多時候是用大米、澱粉、玉米等等作為輔料取代麥芽，啤酒花用的也是很差的。所以出來的酒麥芽汁含量非常低，口感很差，經過層層過濾、消毒之後，酒精濃度也很低、營養也被進一步破壞，還添加了一些其他的東西，所以難喝也就不奇怪了，但是有個唯一的優點那就是很便宜。
所以類似便宜的和昂貴的啤酒的差別就在於一個很難喝，一個相對比較好喝，一分錢一分貨嘛。希望能夠解答你的一點疑惑，記得幫我點個關注和贊哦！
啞巴美食家
最大的區別就是原料不同，十元以上的啤酒是純糧（麥芽70%、大米30%、啤酒花或酒花浸膏）釀造的；兩元左右的啤酒是（麥芽50%、餘下都用澱粉、糖漿、玉米顆粒等）；釀造成本不同，原料風味不同，啤酒的品質自然也就不同。
手機用戶4905216574
首先舉個例子:同一品牌啤酒，在超市商店買兩元錢一聽，而在酒店裡消費卻是十元錢一聽，你說這是為什麼?所以，你這個問題有點籠統。
如屬於不同品牌啤酒，所謂一分錢一分貨，便宜點的其品質，包括口感，品牌知名度等肯定比不上那些高價高品味的。
但蘿蔔青菜，各有所愛。就好比我們買衣服，有便宜點的也有相對貴點的，只要符合自已選擇標準，穿著感覺舒服，喜歡就好，又何必去糾結價格高低呢。各人口感要求不同，只要喜歡喝就好。
