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看點一：食業圈最強跨界！星巴克創始人霍華德辭職，或將競選美國總統
近些年來，食品圈跨界已經不足為奇。而6月5日，星巴克創始人霍華德·舒爾茨辭職，競選總統的新聞，讓食品圈的“跨界”邁向了新高度。
美國當地時間週一下午，霍華德·舒爾茨向全球35萬名員工發送一封信、宣佈了他辭職的決定——他將於今年6月26日辭去星巴克執行主席和董事會成員職務。
此前，在接受紐約時報的採訪時，64歲的舒爾茨承認，他可能會考慮競選美國總統。除了被譽為“現代星巴克的構建者”外，舒爾茨還被美國媒體稱為“是美國政治上最直言不諱的公司領導人之一”。
看點二：味全、完達山經銷商100元多點拿貨，奶粉戰爭白熱化
隨後有媒體報道，完達山、味全、還有另外一個影響三元市場的品牌也在搞裸價銷售，如此打法，意味著這些品牌“壓力山大”。很多品牌都通過了配方註冊，但是雖然手握一把好牌，但是沒有紮實的渠道，沒有真正走入消費者，奶粉競爭下半場將會面臨更大的壓力。
看點三： “中華香菸”做啤酒，可能涉嫌構成不正當競爭
6月3日，上海市工商行政管理局檢查總隊接到中華香菸商標權利人的舉報稱，一家小龍蝦店銷售一款中華啤酒，包裝與中華香菸幾乎一致，但中華香菸從來沒有出品過啤酒產品，其請求商標保護。
隨後上海市工商行政管理局檢查總隊查獲這批中華啤酒。該商品因外包裝與中華香菸極為相似，初步判斷為該項行為涉嫌商業混淆和構成不正當競爭。
看點四：2018年1-4月中國飲料行業經濟運行月度報告出爐
2018年1-4月，我國飲料製造業主營業務收入達到5450.90億元，同比增長11.9%，行業實現利潤總額達到709.70億元，同比增長24.8%。行業效益明顯改善主要得益於調結構促轉型增效益工作。
看點五：十萬晶鑽水+兩千愛心車，娃哈哈聯手神州專車為考生提供後援支持
高考是一生難忘的經歷，國民品牌娃哈哈聯合神州專車在這個重要時刻為廣大考生提供後援支持，在全國20個城市組建“高考愛心公益車隊”並送出愛心晶鑽水。
據悉，6月7日-8日，考生乘坐貼有愛心公益車隊車貼的神州專車，show一下准考證，司機師傅就會為大家提供娃哈哈晶鑽水的補給。為了服務好考生，娃哈哈準備了近10萬瓶晶鑽水。本次的愛心車隊共有2000輛，分佈在北京、杭州、成都、武漢、上海、廣州等全國共20個城市。
看點六：聖元優博首次參評斬獲多項食品界“諾貝爾”獎
近日，食品界的“諾貝爾獎”——世界食品品質評鑑大會頒獎典禮在西班牙瓦倫西亞隆重舉行，國內知名乳企聖元榮登國際舞臺，一舉奪得多項重磅大獎。
世界食品品質評鑑大會主席帕特里克·德勒斯對來自中國的產品充分肯定，聖元優博等系列產品向權威的獨立國際機構證實了產品質量，兩款配方奶粉分獲得金獎及超級金獎，說明以聖元優博奶粉為代表的中國乳業，正在以品質為突破口迅速崛起，乳業製造水平已達到世界最高標準。
新品彙
看點一：代糖更替，25年後透明可口可樂再臨
最新消息，日本可口可樂將在6月11日上市全新的透明可樂Coca-Cola CLEAR，自販機價格500ml裝稅前140日元，280ml裝稅前115日元。據說，去除焦糖色的透明，可能在味道上沒什麼變化，是在製作了超過50個樣品之後才得到的效果。其實早在1993年，可口可樂就在包括日本在內的幾個國家推出過透明可樂TaB clear，由於並不怎麼受歡迎沒有活過1年便下架。這次發售的CLEAR與過去的TaB clear不一樣的地方在於可樂代糖由阿斯巴甜改為安賽蜜與蔗糖素。
看點二：華潤怡寶“小主菌”乳酸菌飲料上市加推
日前，華潤怡寶響應消費升級，以創造高品質體驗為原點，新近推出多彩的小主菌乳味飲料。產品分500ml和280ml兩種規格，以18至24歲的大學生和社會新鮮人為核心人群，並輻射25至35歲渴望充滿活力的人群。
“怡寶”小主菌乳味飲料精選嗜酸乳桿菌NCFM，搭配新西蘭進口脫脂乳粉，讓消費者在這個夏天感受酸甜清爽。
看點三：健力寶跨界試水，推出“健力寶”餅乾
行業快訊
看點一：王老吉大健康產業全國總部將進駐廣州南沙
看點二：卡夫亨氏首期孵化器項目公佈，押寶肉類零食、發酵食品、蛋清薯片……
卡夫亨氏於今年3月宣佈啟動了一項名為Springboard的孵化器項目，旨在培育、擴大及加速食品飲料領域內新興顛覆性品牌的發展，該計劃於3月6日啟動，申請期至4月5日。招募範圍包括：擁有新興商業化可行產品的美國初創公司，同時其產品需屬於天然&有機，精品&手工，健康&功能，以及體驗式品牌等四大未來支柱食品領域之一。
經過仔細審查，卡夫亨氏於近日公佈了首批入選的5家初創企業，他們分別是：Ayoba-Yo肉類零食、Cleveland Kraut發酵食品、Kumana牛油果醬、Poppilu抗氧化檸檬水以及Quevos蛋清薯片。卡夫亨氏的美國食品零售總裁Eduardo Luz表示，這些品牌都是打破了常規，嘗試新事物的企業。
看點三：連續第二年，瓶裝水成為美國最受歡迎飲品
根據國際瓶裝水協會（IBWA）和飲料營銷公司（BMC）最新的統計數據，瓶裝水連續兩年在美國（按售出銷量計）位居飲料產品榜首，而碳痠軟飲銷量則繼續下滑。
2017年瓶裝水增至137億加侖，較上一年增長7%。目前銷售總額達185億美元，增長了8.8%。另據統計數據顯示，碳酸飲料已經連續第十三年銷量下滑。“由於選購瓶裝水取代蘇打水的消費者不斷增長，瓶裝水與碳痠軟飲的差距進一步拉大，”IBWA表示。該協會代表美國以及國際瓶裝水公司、經銷商和供應商。
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