鍾靈毓秀的中華藥都孕育出無數優秀的文化，食療養生便是其中耀眼的明星，懷養堂就是這樣一家集時尚、藥膳、養生、簡餐於一體的餐廳。
藥膳發源於我國傳統的飲食和中醫食療文化 採用我國獨特的飲食烹調技術和現代科學方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品，是中國傳統的醫學知識烹調相結合的產物。
懷養堂隸屬於安徽亳城古道養生餐飲管理有限公司，是中國藥膳研究會定點餐廳，是亳州市藥膳養生協會發起單位，中央電視臺、各省衛視、新浪網等媒體多次到店進行專訪。餐廳以專業經營藥膳而聲名遠播，一度成為老百姓養生保健首選餐廳，名店和名藥相結合形成獨特的藥膳文化風靡亳州。
餐廳始終堅持傳統養生理論與現代烹飪工藝相結合，製作的藥膳菜品不僅具有一般菜品的色香味形，更對人體有良好的健康調理作用。餐廳堅持原材料新鮮，衛生。烹飪過程中不使用半成品，不使用添加劑，結合科學營養配比，儘可能以天然調味料釋放菜品最本真滋味，詮釋本味烹飪的藝術之美。
懷養堂堅持做綠色養生餐飲，讓消費者放心就餐，正是亳城古道踐行社會責任的內容之一。同時，還根據二十四節氣特點，不同節氣對養生不同需求，每個節氣推出相應的菜品，滿足顧客對時令養生的需求。新鮮食材在鮮美甘甜的養生藥材中全然釋放，挑動味蕾前所未有的極致體驗，養生之餘，頤養百姓。
分享到:
閱讀更多 安徽旅遊在線 的文章
