《山海经》是一本食谱?带你了解古人神秘的饮食文化

在人们的普遍认知中,上古奇书《山海经》是一部神秘的九州地理志,也是一部神话传说的经典著作。最近几年,中国玄幻型的电影和电视剧作品广受欢迎,比如《捉妖记》、《三生三世十里桃花》和《花千骨》等代表作品,其世界框架都是基于《山海经》。据统计,《山海经》中出现了500多种珍禽异兽,并准确描述了它们的外形和生活习性。

有一些细心的《山海经》爱好者发现,《山海经》在描述这些珍禽异兽的同时,始终不离“食”这个字眼。不仅记载了哪些植物、神兽甚至是矿石都可以“食用”,还说明了其味道和医疗效果,堪称最古老的《舌尖上的中国》。难道《山海经》除了是一本远古地理书和神话巨著,还是一本汇集华夏先民饮食文化的食谱?

《山海经》是一本食谱?带你了解古人神秘的饮食文化

三生三世十里桃花 地图

《阴阳师》是一款著名的游戏,它虽然是基于日本《源氏物语》的神话系统,但其中提到的大天狗、九尾狐和八岐大蛇等异兽,其实都是出自《山海经》。其中的神兽九尾狐,更是韩国和日本神话中的重要角色。《山海经·南山经》记载青丘国有九尾狐,它的叫声像婴儿啼哭,喜欢吃人,食用九尾狐的肉能免受妖邪侵染。

有专家考证,九尾狐其实就是现代的小熊猫。所谓的“九尾”其实并不是“九条尾巴”的意思,而是指“尾巴有九段”。试想小熊猫萌蠢的模样,实在与我们心目中的妖媚的九尾狐差距太远。但至少它们有一个共同点,那就是在古人眼中都是美食。

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神话传说中的九尾狐

《山海经·北山经》中记载了神兽“何罗鱼”,说它一个头十个身躯,可以幻化成鸟。“何罗鱼”的肉味道非常鲜美,食用后可以治愈皮肤病。许多考古学家认为,这种怪鱼就是现代常见的章鱼或者鱿鱼。章鱼又被称为八爪鱼,其实它共有十条触手。为什么海洋生物会在内陆地区被发现,考古学家推测与史前大洪水有关。

《山海经》还记载了一种叫“横公鱼”的异兽,并且详细说明了食谱。传说中“横公鱼”在石湖中生活,以石块为食,凶猛异常。它白天为鱼身,晚上则幻化为人身上岸游荡。虽然这种鱼味道鲜美,但砍不动、煮不死,除非在锅中放入两颗乌梅混煮才行,食用可以驱邪。“横公鱼”我们至今还没有发现原型,可能因为味道太鲜美,早早就被吃绝种了吧。

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山海经中的何罗鱼

《山海经·南山经》记载在鹊山上有异兽狌狌,它长着一对白色的耳朵,直立行走,能言千年历史。狌狌不怕人,因此非常容易捕捉。吃了它的肉,能变得身轻体健,快步如飞。狌狌的原型也已经被考古学家找到,它就是现代的猩猩,只不过被古人神化渲染了而已。那么问题来了:难道远古时期中国也有猩猩吗?要不然华夏先民怎么知道它容易捕捉,而且可以食用呢?

说到《山海经》中最好吃的神兽,现代人和古代人其实都有一个共识,俗语说:“地上驴肉,天上龙肉”。龙作为中华民族的图腾和象征,自古以来都是神圣不可侵犯的。但龙毕竟是神话传说中的生物,它还是有真实存在的原型。普遍认为龙的原型是鳄鱼,长江地区的扬子鳄就叫“猪婆龙”。传说在尧舜时期,曾经有一个氏族“御龙氏”,能够饲养和驯服龙,这里的龙十有八九就是鳄鱼。近几年,我国考古学家在陕西神木的石峁古城中,发现了鳄鱼的骨头,说明早在夏朝以前,华夏先民就已经在养殖和食用鳄鱼了。

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神兽 狌狌

看到《山海经》中有这么多美食,难怪有脑洞大开的网友认为:现代人类是外星人访问地球后留下的后代,《山海经》就是一本上古时期的“野外生存指南”。我们自古以来就喜欢食用珍禽异兽,这些习俗至今还在广东人和广西人身上传承。这也就是为什么司马迁和我们都看不到《山海经》中的怪物,因为早早就被我们吃绝种了。


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