柑橘浮皮果的主要原因是什麼?怎麼樣才能減少這個情況發生?

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浮皮果是指柑橘果實在成熟的過程中有果皮和果肉之間分離、產生空隙,造成柑橘果實果皮鼓起來的現象。一般柑橘浮皮果主要發生在果實成熟的後期。



浮皮其實是一種果實生理性的枯水症狀,浮皮果的發生跟柑橘品種、掛果量、果園排水、通風條件以及果樹的長勢等等有關。浮皮果產生的主要原因有:



第一:施氮肥過量或者氮肥補充過遲導致。氮肥施肥過遲,會影響果實成熟期的著色,更重要的是會不是果實二次膨大,助長了浮皮的現象發生。

第二:果實膨大期缺乏鈣元素導致。鈣是決定柑橘果實硬度的重要因素,鈣吸收不足會是果皮細胞之間連接鬆散,導致浮皮發生,而且缺乏鈣元素還會導致果實出現裂果現象發生。

第三:在柑橘果實著色期降雨比較多,以及高溫高溼環境共同作用下也更容易產生浮皮現象。一般在幼樹結的果和樹冠頂部的果以及粗柄果往往成為粗皮的浮皮果。



柑橘浮皮果防治措施:在7月初施加壯果肥,施肥原則為樹長勢比較旺的施高鉀複合肥,中等長勢的施平衡性複合肥;樹勢比較弱的要施加含氮肥比較高的複合肥,同時也要噴灑硝酸鈣肥,及時補鈣。

柑橘果實發育後期要控制氮肥的使用量,特別是進去8、9月,氮肥適量,增施磷鉀肥,其次做好果園通風、採光、合理疏果,合理修剪,保證葉果比例,促進果實良好發育。


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造成柑橘浮皮的原因

1、樹體自身原因

易於剝皮的寬皮柑橘比較容易發生浮皮,中晚熟品種容易浮皮,樹體強旺的獲得營養過剩的朝天果等容易浮皮。

2、外界天氣原因

壯果期遇到乾旱,著色期雨水過多的話,容易引起浮皮

3、農事管理不當原因

保果期赤黴素施用過量會造成粗皮浮皮,施用氮素過多,特別是壯果肥氮素過多,都會造成浮皮,果實膨大期鈣硼元素缺乏,也會造成浮皮,採摘太晚,也容易引起浮皮。

減少柑橘浮皮的方法

1、平衡施肥,合理施肥

注意有機肥的施入,不可以偏施氮肥,特別是樹體過旺的初掛果樹,一定要注意磷鉀肥施用,也可以加入海精靈或蕓薹素內酯之類一起噴施,以此調節內平衡,提升樹體營養。一般在7月施入鈣肥,在採果後,也可以埋施鈣肥,以保證來年營養所需。

2、進行水分管理

在成熟期,應該適當保持果園乾燥,降低果園溼度,設施栽培可以減少因雨水過多造成的浮皮。

3、保持合適葉果比,合理使用保果藥劑

保持合適葉果比,沙糖桔一般為20比1,其他品種稍大一些,在進行保果時,注意赤黴素等藥劑使用劑量,沙糖桔等一般20-50ppm為合適,沃柑等用量很小,超量會造成浮皮,對於成熟的柑橘,建議及時採摘,以免造成浮皮。

總結

柑橘浮皮的出現,其實也是綜合因素,需要我們在日常管理中多總結和梳理,在當前柑橘種植面積不斷增大態勢下,柑橘品質將成為制勝關鍵。


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