少年白髮，已經很常見。
何首烏傷肝？
研究指出，何首烏導致肝損傷時，主要呈現“毒-時-量”效應，也就是隨著患者用藥時間的延長，藥物劑量的不斷增多，進而對肝臟產生的毒性作用也在逐漸增強。
何首烏化學成分中的蒽醌類物質，可抑制肝細胞生長，加快肝細胞凋亡，尤其在高濃度下，會對肝細胞產生較大損傷，該毒性有累積作用。動物實驗表明，鞣質會提高肝臟轉氨酶與谷氨酰轉肽酶水平，因此，何首烏具備潛在的肝臟毒性。
何首烏治白髮，是真的！
何首烏又名地精，為蓼科植物何首烏的乾燥塊根。最初收載於宋代的《開寶本草》，曰“久服長筋骨，益精髓，延年不老”。《本草綱目》記載：何首烏“能養血益肝，固精益腎，健筋骨，烏髭發，為滋補良藥”。
中醫認為，毛髮的生長與肝、腎的關係密切，腎“其華在發”，毛髮的榮養根源於血,“發為血之餘”，而肝主藏血，肝臟通過血液影響毛髮的生長，調理好肝腎，頭髮自然長得好。何首烏具有補肝腎、益精血的作用，用來防治白髮非常合適。長白髮與毛囊細胞黑色素生成障礙有關，現代藥理實驗表明，何首烏能增加黑色素的合成量。
只要掌握正確的用藥方法，就可以達到既治病又無毒的效果。
那麼什麼是正確的用藥方法呢？
首先認準何首烏！
不同的首烏完全不同
何首烏因加工方法不同，可分為生首烏、制首烏。
1、生首烏是直接曬乾的，味苦甘澀、性涼，歸脾、肺、腎經，功效長於清熱通便、消痛腫，適用於癰瘡腫毒、腸燥便秘等證。
2、制首烏用黑豆汁拌勻蒸制，使黑豆汁全部浸入生首烏中，取出曬乾後便為制首烏，制首烏苦甘澀，性微溫，歸肝、腎經，有補肝腎、補血、益精、烏鬚髮的功效，是一味滋補強壯藥，適用於未老先衰、頭髮早白、貧血體弱、腎虧遺精、腰膝痠軟、頭暈眼花等症。
因此， 生首烏、制首烏的功效主治不同，使用時應注意區別。
日常食療用量要把握
日常食療，制首烏用量10～30克/次，生首烏用量10～15克/次。
服用期間要觀察自身情況
何首烏食療
1、首烏桑貞飲
材料：制首烏10克，桑椹10克，女貞子10克。
用法：水煎代茶飲。
功效：有益精血，補肝腎，烏鬚髮的作用，適用於鬚髮早白、頭暈眼花、耳鳴耳聾等症。
2、首烏枸杞大棗粥
材料：制首烏15克，枸杞子10克，大棗10枚，大米100克。
方法：先將制首烏，煎煮取汁，備用；將制首烏、枸杞子、大米同煮成粥，加鹽或糖服食。
功效：有補肝腎，益精血的功效。適用於鬚髮早白，頭暈目眩，腰膝痠軟等症。
擅長：中西醫結合診治內科、婦科、兒科常見病和多發病，尤善中醫養生、治未病，對病後調理、慢性疲勞、亞健康狀態運用膏方、中醫傳統療法整體調治。
閱讀更多 鄧聰中醫師 的文章
