北京卫视《养生堂》介绍
一位六旬老人将“三七”泡酒喝后
引起肝脏功能受损后
不幸离世
后才知用的居然是土三七
这种事情并不是偶然
每年他们都要接诊十余位类似患者
死亡率达20%
近年来
为了追求身体健康
保健的中药受到越来越多的人青睐
三七粉更是让人们争相追捧
在《本草纲目》中
被李时珍称为“金不换”
近代医学也广泛运用三七
但是
三七毕竟是一味中药
只有详细的了解其药性
才能更好的促进身体健康
我们咨询了相关中药师
给大家带来权威解读
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三七粉当真那么好？
后悔才知道
三七粉就是植物三七根和根茎打成的粉，其成分富含三七皂苷、三七多糖、三七素、黄酮等，是集防病、治病、保健三位于一体的药食同源中药。
具有散瘀止血、消肿定痛的作用，现代药理研究表明三七还具有滋补强壮、扩张冠脉血流量、调节血脂血糖、调节机体免疫功能等作用。
长期服用三七粉，可软化血管、促进血液健康，有效预防各种心脑血管疾病。由于安全无副作用，三七享有“南国神草，血管清道夫”等美誉，比较适合中老年用于养生保健之用。
对于女性，三七粉还有活血祛斑养颜的功效。
美容原理：
有清脂、养颜、祛斑、舒缓因子
①清脂因子渗透肌肤底层，清除多余脂肪，让皮肤自然美白；
②养颜因子能够去除皮肤瑕疵，使皮肤更完美无暇；
③祛斑因子能够针对晒斑、黑头、杂质沉淀等；
④舒缓因子能够促进肌肤血液循环，增强肌肤稀薄呼吸作用的同时舒缓暗疮再生等。
三七吃不对也能要“人命”！
出事了别怪没有提醒你!
三七有养生作用，但有的“三七”可能还会要“人命”！这种假三七就是土三七，又称菊三七，三七草。它和三七可不是一种植物。
特别提醒大家：
三七和土三七味道不同：土三七的味道微苦，还有酸味，但是三七则很苦，苦之后又会马上回甜，而且不会有酸味。
三七生吃还是熟吃?
很多人都吃错了!
三七粉作为一种日常养生中药，很多中老年人都有长期吃的习惯，但是到底怎么吃？是煮熟了还是生吃更好呢？
三七是生熟两用的中药，生三七和熟三七化学成分和药理作用都不一样，因此三七的功效具有“生打熟补”之分。
生吃：
用温水调服即可！
熟吃：
一般是做成药膳食用，如炖汤、炖鸡等，甚至煮螃蟹也可以适当添加三七粉。
特别提示：用开水吃三七是不对的！
使用滚沸的开水冲服三七粉，生粉被烫熟，相应的药效也会发生改变。三七具有“生医熟补”的特性，三七的很多功效都需生吃才能达到，比如祛斑养颜、活血化瘀、调节三高、抗血栓等。
三七粉饭前吃还是饭后吃?
真的别瞎吃了
一般体质的人每天建议不要超过8克，一次不要超过5克，保健用每天6克即可，最好分早晚两次服用，每次各服用1~3克，饭后服用。
适量服用三七粉基本上没有副作用。但服用三七粉时，要注意用量，最好“少量多次”，即每次服用的量尽量少一点，分多次服用。
外伤后（如跌打损伤，骨折）应吞服生三七粉，每次2克，每日2次，连服5～7天，有收血、止瘀、消肿、消痛之功。
这几种情况别吃三七！
真不是闹着玩儿
长期服用三七粉保健的人群，在一些情况下也应该停服，如下面几种情况：
“
这几种情况别吃
女性月经期间：
不宜服用三七粉，三七粉活血化瘀，易导致月经出血过多。
但如果血瘀型月经不调，则可以用三七粉来调理月经。
怀孕期间：
禁止服用三七，以免对胎儿产生影响。孕妇在怀孕期间最好谨慎服用药物，以免有副作用。
但产后可以用三七来补血，因为三七对失血性贫血具有极好的效果。
风寒感冒期间：
不能服用三七花，因为三七花性微凉，会加重风寒感冒。
三七粉性温，风寒感冒期间可以服用。而患风热感冒则不宜服三七粉。
挑选好三七，只要1分钟！
看过的都受益!
既然三七这么好，那应该怎么挑选呢？
三七药材
一般个大的质量好。最好选春三七。
因为冬三七不但外表皴皱、品相不佳，药效也明显不如春三七。
三七的品质可以用“铜皮、铁骨、狮子头、菊花心”来概括。这就是说三七的表皮光滑坚实，不易折断，并且有如狮子头一般的瘤状凸起，断面呈菊花状放射纹理。
三七粉
颜色为淡黄色或淡绿色，粉质越细颜色越淡，如普通细度的三七粉颜色较深，为土黄色；超细粉的颜色较浅接近白色。
现在市面上有不良商家加入面粉、水泥等颜色相近的物品冒充或用三七枝或叶粉冒充。
可以用手指蘸三七粉放于舌尖，抿嘴品尝，苦后回甜，三七粉的苦味在口里停留的时间不长，总结为五个字：“到口不到喉”，不会有辛辣等其他味道。
真正的优质三七粉冲水放置几分钟后，分为上下两层，上层清澈，颜色黄中稍见绿，水面无漂浮物，下层约见一些沉淀物，为淡黄色，无杂质，浅饮一口，味道醇正、苦后回甜。
最后特别提醒大家
三七微苦、温
但不上火
适合四季进补保健
但夏天若人体气血旺盛
则不宜长期服用
怎么样
你学会正确吃三七了吗
zhuan出去
让更多人知道吧
本文专家：
吴文博
张文龙
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