金華城郊水網密佈，這裡的人從小就跟“小魚小蝦小螺螄”打交道，在葷菜缺乏的時代，螺螄是菜也是飯，養活了代代樸實的農民。家住婺江畔筱溪村的洪志新已年過七旬，從小喝著婺江水長大，靠摸螺螄養家已經四十多年了，市井一些的叫法便是“螺螄洪”。
幾十年來，老洪一直沿用當年摸螺螄的工具——一根三四米長的竹竿頂端套著三角形的網兜——站在齊腰深的水裡，抖動手中的竹竿，沒一會兒，大把大把的螺螄就出現在網兜裡，他轉過身，將新鮮的螺螄抖落到充氣內胎上的鐵篩籃中……
“以前摸螺螄採黃蜆的人很多，特別是上世紀七十年代，沒有太多的工廠上班機會，每天都能在婺江裡看到摸螺螄的人。現在的四牌樓、通濟橋和老火車站一帶，當年摸的人最多。”老洪說。
那時候，水清澈見底，早上七點多下水，摸三四個小時，能弄個百八十斤。“一天採下來能賺5塊錢，不知不覺就採了四五年。”那時候水質好，家裡淘米洗菜燒開水，都是從婺江打水的。想起當年婺江的水，老洪不自覺就會嘴角微揚。他指著身後一幢兩層的小樓說：“這就是靠摸螺螄蓋起來的。”
到了上世紀八九十年代，老洪發現，婺江裡的水質悄悄發生了變化。人們不再喜歡吃婺江裡的螺螄，嫌有異味，甚至能吃出柴油味。江裡的螺螄雖然多起來，但品相卻變得越來越差。到了2000年左右，由於水質實在不好，摸上來螺螄都沒人要，老洪只能轉戰到白沙溪一代的小溪裡摸螺螄，雖然每一兩天也能摸上幾十斤，但能摸到上好螺螄的地方越來越少，也越來越遠。
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