日本農林水產省水產廳的主要職責範圍為漁業經營改善、 水產加工與流通、 漁業保險、海洋生物資源保護與管理、漁業指導與監督、漁業相關國際協定與協作、水產試驗研究、漁業增殖放流、漁場保全、漁業災害恢復等。其職責與我國農業農村部漁業漁政管理局類似。水產廳目前擁有開洋丸號大型漁業資源調查船。
開洋丸號（かいようまる）漁業資源調查船1990年3月14日於三井造船玉野造船廠開工，1991年2月19日下水並由時任日本農林大臣近藤元次揮筆命名，1991年7月31日完工交付並用於取代同名的初代開洋丸（1967-1991）。該船總噸位2630噸，船長93米，垂線間長83米，型寬15米，型深9.2米，吃水6米，最大航速19節，續航力14000海里，定員65人。魚艙容積80立方米，燃油艙容積872.6立方米，飲用水艙容積253.6立方米，主要用於包括浮冰區和熱帶區在內的世界海洋範圍內生物資源的調查研究和海洋學研究。
開洋丸的駕駛室
開洋丸的船尾
本船採用柴電混合動力推進，主機為2臺總功率7000馬力的8DKM-32L柴油機，航行時共同驅動一具螺旋槳。工作狀態時使用4臺單機功率840馬力的發電機(每臺均安於複合隔振支座上)帶動一臺1100KW調速電動機推進船舶航行以進一步降低噪聲。除了發電機之外，所有主要的振動源,如主機、推進電動機、減速齒輪裝置、壓縮機以及泵件等均配置了減振座，為了降低機艙、空調艙室以及其他安裝機械的艙室內的振動和噪音及防止這種振動和噪音傳至艙外.故甲板、外板以及上述有關艙室四周的艙壁均敷設有防振隔音材料。該船擁有三層連續甲板，其船型的設計均考慮到有利於提高推進性能、適航性、耐波性以及操縱性.並採用減搖水艙和襟冀舵。幾乎所有的住艙均為單人艙,以便在長期的航程中或國際合作的研究項目實施過程中能確保船員和研究人員生活清靜而不受干擾。本船採用一具槳葉側斜，可變螺距、大直徑低速螺旋槳，提高了空泡性能。
船上設有1臺電動拖網絞車，1臺中層拖網作業絞車，自動魷魚釣機等捕撈設備。設有CTD溫鹽深儀，採水器，ADCP剖面儀，計量探魚儀(兩種類型)、捕獲控制裝置、浮游生物計數及粒度分析系統，拖曳式可操縱ROV，高性能防音防振觀測艇、9臺觀測用絞車(其中有6000米和13000米),可伸縮門式起重機(佈置在首部右舷側及尾部),以及2臺觀測用起重機等科考設備。設有2個海洋實驗室，化學實驗室，溼式和乾式生物研究室、聲學實驗室、計算機室以及繁殖室等。
開洋丸上的煙囪和拖網絞車
服役之後的開洋丸號每年都會進行漁業資源調查，包括1991年的海洋大循環和巴氏狹烏賊調查，2006年至2009年西北太平洋底拖網漁場海底環境調查，2010年北太平洋柔魚（又名赤魷）調查等調查任務。
（利刃/鶴飛天際）
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