師兄16
炸醬怎麼做才好吃？
看見這個題目非常的想回答一下，因為前兩天我剛做了一次炸醬，全家人吃了都評價說超好吃，山村梅花在這把怎麼做炸醬的方法分享給大家，希望你喜歡。
第一步，是材料的準備工作。首先要把蔥切碎，我的建議是蔥要多放一點，薑絲小許，五花肉切成小肉丁正好一碗，西紅柿一個去皮切成碎丁，豆瓣醬一碗，甜麵醬三分之一碗，芝麻醬三分之一碗，花椒粒一點，雞蛋兩個打散攪拌。
第二步，製做炸醬。鍋裡面加一點油，一定記住油不要太多，油燒開以後把花椒粒放在裡面先關火，稍微一停把花椒粒撈出來，打開火把切好的五花肉放在裡面炒，感覺五花肉裡面的油都炒出來了，這時候把蔥姜和西紅柿放進去多炒一會兒，西紅柿炒到稠稠的狀態，此時加入豆瓣醬甜麵醬不斷的翻炒五六分鐘左右，這時能聞到醬香味了。再加入芝麻醬翻炒，炒到開起來，最後要出鍋的時候把打散的雞蛋倒入快速翻炒幾下開鍋就關火，一大碗香噴噴的炸醬做好了。
山村梅花
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廚師秀
簡單好吃的炸醬這樣做。做好的炸醬拌麵、夾饅頭都很美味。
材料:五花肉，豆瓣醬，蔥，料酒，味極鮮醬油。
1.大蔥剝去外皮清洗乾淨切成蔥花，可以多放點蔥，五花肉用溫水沖洗一下切成肉丁，炸醬好吃的關鍵在於肉的選擇，有肥有瘦的五花肉炸出來後不幹而且很香
2.熱鍋加入多一點的花生油把五花肉炒出香味兒，放入蔥花爆香，料酒烹鍋
3.根據自己的喜好加入適量的豆瓣醬，改小火把豆瓣醬炒香，千萬不要旺火把醬炒煳了
4.出鍋前加入適量的味極鮮醬油翻炒均勻即可，這樣炒出來的醬不太乾
碗裡姜膳家常菜
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食語集
有很多人喜歡吃麵，尤其是炸醬麵，比較喜歡吃，但具體這個家應該怎麼做呢，其實很簡單，只要就是我們就是，前提是隻缺一點，那個肉絲要細，嗯，然後就是用那個借我抄一下，不停的翻著，千萬不能炒，糊了的話，有那個葫蘆不好吃，照好了之後把面下好撈出來過涼水，嗯，然後可以把那個叫撒到那個麵條上面比較好吃
萱萱麻麻z
肉不能用末，要送肉丁！蔥姜不能放早了，炒肉出油後再放
