喜歡吃粽子的我第一次吃豫西“槲包粽”,知道的人不多吃過的更少

話說,吃粽子好像河南這邊很盛行,小夥伴們,端午節你們當地都吃什麼呢。

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隨著端午節的臨近,我越發想念外婆的豫西“槲包粽”。

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槲包粽,包的都是小米、玉米、高粱米、黍米等,再添加一些大豆、紅棗、花生。

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而且槲包包好後,要放到大鍋裡,用火蒸煮一夜,七八個小時後才能熟透食用。

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出鍋嘍,蓋子打開然後晾一下,不然太燒手了。

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端上來的槲包呈長方形,兩片槲樹葉頂頭疊放包裹著小米、糯米、高粱米等,打開槲包,一股槲樹葉的清香隨著熱氣撲入鼻腔,令人神清氣爽,感覺這就是山的氣息,大自然的味。撒點糖開始吃了,味道好極了。


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