2018更新版|美國十大最貴葡萄酒,被納帕“包場”了!

自1976年的巴黎審判(The Judgment of Paris)以來,美國納帕谷一直是帶領新世界與舊世界抗衡的領頭羊,如今這裡葡萄酒的平均價格更是遠超它的老對手——波爾多產區,而且今年的美國十大最貴酒款也再一次全部來自這裡!但是,在高品質赤霞珠產地、膜拜莊聚集地這樣的納帕谷之下,最貴頭名竟然是一款白葡萄酒!至於上榜酒款,除了毫無意外的嘯鷹酒莊,其他酒莊也有較大變化,所以這屆酒款到底行還是不行?不妨繼續往下閱讀。

NO.10 Schrader Cellars Old Sparky Beckstoffer To Kalon Vineyard Cabernet Sauvignon, Napa Valley

國際均價:¥3953

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面對施拉德酒莊(Schrader Cellars),我們恐怕除了驚歎還是驚歎!2000年,莊主弗雷德·施拉德(Fred Schrader)發現了橡樹村(Oakville)Beckstoffer To Kalon葡萄園的強大潛力,如今酒莊從這裡出產的作品,已經從《葡萄酒觀察家》、羅伯特·帕克、傑西斯·羅賓遜那裡獲得了19個滿分!施拉德酒莊儼然成為美國的重量級膜拜酒莊之一!

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莊主弗雷德·施拉德

Old Sparky來自於莊主朋友對他的暱稱,它的2002年份是Beckstoffer To Kalon葡萄園的首秀,也是酒莊第一個羅伯特·帕克滿分酒款。這似乎預示了Old Sparky未來的偉大,因為之後的2005、2006、2007、2008、2012、2013年份均被評為滿分!這也是目前美國獲得帕克滿分最多的酒款!加上每年僅有80箱左右的產量,說它是稀世珍寶也不為過!

NO.9 Dana Estates Lotus Vineyard Cabernet Sauvignon, Napa Valley

國際均價:¥3978

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德納酒莊(Dana Estates)從斷壁殘垣轉變成膜拜酒莊,只用了不到5年!2005年,韓國骨灰級葡萄酒愛好者李熙山(Hi Sang Lee)買下了位於Rutherford中心地帶的德納酒莊。他不僅將殘破的酒莊修葺一新,還聘請納帕谷的釀酒明星Philippe Melka擔任諮詢釀酒師。酒莊的所有葡萄園都採用有機種植,產量受到嚴格控制,只採用混凝土或木製容器進行發酵……最終,酒莊的2007年份就獲得了羅伯特·帕克的滿分!之後還被Food & Wine評為2015年的“America's best wine producter”!

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德納酒莊的木製、混凝土發酵罐

酒莊如今共有四塊葡萄園,其中蓮花園(Lotus Vineyard)是廣受追捧的一塊,它的改變就連羅伯特·帕克都驚歎不已。那款“一石激起千層浪”的2007年份滿分酒款,就是出自蓮花園的單一赤霞珠。酒莊乘勝追擊,其後的2010年份也是羅伯特·帕克筆下的滿分!

NO.8 Realm Cellars The Absurd Proprietary Red, Napa Valley

國際均價:¥4367

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Realm Cellars成立至今只有16年,它甚至一直都沒有自己的葡萄園,但這些都不影響它成為廣為人知的膜拜酒莊。因為Realm Cellars放在葡萄園的精力只多不少,它的葡萄來自Beckstoffer To Kalon,Dr. Crane,和Farella等知名的優質赤霞珠葡萄園,並聘請葡萄栽培師和葡萄農一起全職工作。

The Absurd Proprietary是一款不定時混釀,只生產於優秀年份且在秋季發售,至今也僅有2005、2012、2013、2014、2015這5個年份。但它最大的特色還是酒莊不拘於規則的釀造方式,使用的葡萄品種有時只有一種,有時卻達到五個,有時來自單一園,有時卻是十個園子的融合!但在這僅有的5個年份裡,除2005年份之外都是羅伯特·帕克滿分酒款!如此率性的釀酒方式和讓人驚喜的高分評價,自然讓這個直譯為“荒謬”的酒款售價不菲。

NO.7 Promontory, Napa Valley

國際均價:¥4500

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Promontory跟著名的哈蘭酒莊(Harlan Estate)都是由比爾·哈蘭(Bill Harlan)一手建立。早在1984年比爾就開始關注Promontory的葡萄園,但直到2008年才具備條件購買,難怪比爾覺得“Promontory要比哈蘭酒莊還要重要”!而且,Promontory的變質岩在納帕谷極為少見,這大概也是讓比爾對其牽念二十多年的原因。Promontory經過和哈蘭酒莊一樣的高標準管理,很快就顯示出其風土的獨特性。

這款單一赤霞珠因為獨特的變質岩石,以及葡萄園更高的海拔,因此具有比哈蘭酒莊還要濃縮的風味。自2008年推出至今,頻頻獲得羅伯特·帕克98、99的超高分!另外哈蘭酒莊的名氣加持,也讓Promontory的這款的赤霞珠有著超高的起步。

NO.6 Screaming Eagle 'Second Flight', Napa Valley

國際均價:¥4488

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納帕谷的橡樹村是名莊的雲集之地,而嘯鷹酒莊(Screaming Eagle)絕對是名莊中的名莊!創始人簡·菲利普斯(Jean Phillips)女士,堅持“少即是多”的釀酒理念,而且她只選用完全成熟且無任何瑕疵的果實來釀造,這種對完美、精緻的追求,讓酒莊的第一件作品就獲得了羅伯特·帕克的99分超高分(這是當時帕克打過的最高分)!在2012年的Liv-ex百強佳釀中,它的綜合排名已經位列世界第七!

這款“空軍二號”(Second Flight)是一款波爾多混釀,雖然只是嘯鷹酒莊的副牌,但其2012年份被羅伯特·帕克打了96分!而且連副牌都能位列價格排行版的第六位,可見嘯鷹酒莊受膜拜的程度是如何之高了!

NO.5 Scarecrow Cabernet Sauvignon, Rutherford

國際均價:¥4876

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雖然稻草人酒莊(Scarecrow)創建於2002年,但它的資歷可不淺。早在二戰時期,這裡出產的赤霞珠就是作品一號酒莊(Opus One Winery)、羅伯特蒙大維酒莊(Robert Mondavi Winery)、杜克霍恩酒莊(Duckhorn Vineyards)等名莊的選擇!而且得益於當時葡萄園主人科恩(J.J. Cohn)的遠見卓識,這裡並沒有使用聖喬治砧木(事後證明這種砧木並不能防治根瘤蚜疾病),所以酒莊才能有如今的高品質赤霞珠。

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科恩(J.J. Cohn)

科恩(J.J. Cohn)是如今莊主的祖父,也是20世紀偉大的電影導演,導演過《賓虛》、《狂怒》等偉大電影著作,酒莊名“稻草人”正是出自他製作的電影《綠野仙蹤》。酒莊在2003年發佈的第一個年份,就獲得了羅伯特·帕克的98分!之後其2007、2013、2014年份均是帕克滿分酒款!

NO.4 Harlan Estate, Napa Valley

國際均價:¥6214

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哈蘭酒莊就位於嘯鷹酒莊東邊的山坡上,這裡絕佳的風土不允許酒莊平庸,它首次推出的1990年份就被羅伯特·帕克打了98分!至於哈蘭酒莊的實力,帕克曾評價說,“哈蘭酒莊可能不僅僅是在加利福尼亞州,而是在全球範圍內釀造最深刻的葡萄酒”。所以酒莊每年2000箱的產量,一直在引發葡萄酒收藏家的狂熱。

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哈蘭酒莊在納帕谷的葡萄園

這款哈蘭酒莊乾紅葡萄酒是一款波爾多混釀,其1994、1997、2001、2002、2007、2013年份均是羅伯特·帕克滿分酒款,2015年份則是98~100分。這也就不難理解,為什麼帕克說它完全可以和波爾多一級莊相媲美!就連傑西斯·羅賓遜在品嚐後,都發出“為什麼不是所有的葡萄酒都是這樣的味道?”的感嘆!

NO.3 Tusk Estate Cabernet Sauvignon, Napa Valley

國際均價:¥6421

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塔斯克酒莊(Tusk Estate)是由Tim Martin、Michael Uytengsu,和加州釀酒明星Philippe Melka聯合建立的酒莊。自一開始他們就目標明確:創造一個偉大的奢侈品牌。所以酒莊只通過郵件訂購。不過除了特定的銷售手段,不可置否的高品質也是酒莊賣價之高的原因。

塔斯克酒莊只生產一款葡萄酒,而且只採用優質葡萄園的高品質果實,在法國新橡木桶中陳年30個月,得到的作品適飲期甚至可以長達50年!而Philippe Melka的高要求也無形中把控著酒莊的產量,所以種種原因都讓這款酒真正有著奢侈品的價格!

NO.2 Screaming Eagle Cabernet Sauvignon, Napa Valley

國際均價:¥22369

2018更新版|美國十大最貴葡萄酒,被納帕“包場”了!

嘯鷹酒莊是一個傳奇!葡萄酒大師傑西斯·羅賓遜都說:“連從來沒喝過嘯鷹葡萄酒的人都在傳頌著這個傳奇!”酒莊一戰成名的99分酒款就是這款單一赤霞珠,即便人人皆知它的產量每年只有400~500箱,即便在網上預約成功也不意味著一定能買到,可預約購買的名單還是排在了幾年之後!簡·菲利普斯女士的這種“車庫酒”模式,也點醒了很多納帕谷的酒莊,可以說是美國膜拜莊的鼻祖!

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嘯鷹酒莊的小石頭房子

酒莊後來雖然易主,但一直遵循質極高、量極少的釀酒模式,所以價格昂貴自然也能理解。而且,這款酒莊正牌的高分評價也是它身價不菲的原因,其1997、2007、2010、2012年份均是羅伯特·帕克滿分,2015年份則是98~100分,其餘獲得98分、99分這樣超高分的年份更是多到筆者不能一一列舉!

NO.1 Screaming Eagle Sauvignon Blanc, Oakville

國際均價:¥37100

2018更新版|美國十大最貴葡萄酒,被納帕“包場”了!

已經不知道,嘯鷹酒莊在美國最貴酒款的寶座上連續坐了多少年,真的是“流水的膜拜酒莊,鐵打的嘯鷹傳奇”!不過最近奪冠的卻不是盛名已久的嘯鷹赤霞珠,而是一款白葡萄酒!這款長相思的產量比正牌赤霞珠還要低,目前也只有2010~2014這五個年份。但和前面Realm Cellars旗下的The Absurd Proprietary不同,年份少可不代表得分一定漂亮,羅伯特·帕克在品嚐之後直言並無極其過人之處。可見,居高不下的價格背後除了稀少的產量,還有過人的名氣。

2018更新版|美國十大最貴葡萄酒,被納帕“包場”了!

過了這麼多年,美國的十大最貴酒款還是赤霞珠為大,雖然與以往相比,很多酒莊出現變動,但這也說明了美國納帕谷整體水平之高、競爭之烈。至於唯一一款且是頭名的白葡萄酒,自然是仁者見仁智者見智了,畢竟買過並喝過的人,真的是少之又少。

另外我們也發現,在這份榜單中不少酒莊的歷史只有十幾年,甚至還要更年輕。這也正是新世界和舊世界的不同,納帕谷更是一片改革者的沃土。在這裡酒莊的悠久歷史不一定能說明什麼,因為這裡每天都在上演著“長江後浪推前浪”的傳奇故事。


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