在某平臺上看到這樣一問題：從小媽媽做飯難吃是一種什麼體驗？很多人回答的輕鬆詼諧，有的說“媽媽做的餅是鐵餅，媽媽包的包子拿去跟同學打架當炮彈，同學落荒而逃”，有的說“媽媽最拿手的菜是番茄雞蛋，但最後番茄全部炒成水，雞蛋弄成渣”，我的回答輕鬆不起來，因為我思維相對因循守舊，調侃媽媽做菜如何難吃我是絕對輕鬆表述不出來的。
那就實事求是。
實話說，小時候確實覺得媽媽做的菜不好吃。因為彼時腦海裡對吃的東西只有兩種概念：自己家做的，外面買的。對前一種永遠排斥，後一種永遠歡迎。比如機器饅頭和手工饅頭，外面買來機器做的都是蓬蓬鬆鬆，一層一層，大人拳頭大的饅頭用手一抓基本剩下雞蛋大小，然而我喜歡，那一層層扣著吃的感覺普通當神仙。比如麵條，外面買來機器壓後曬乾的乾麵條我覺得爽口，卻從不喜歡媽媽做的手擀麵。現在想來，為什麼那時候那麼喜歡外面買的？原來是那時候家裡經濟條件差，外面買的少，“物以稀為貴”，媽媽做的再好也不愛吃。
直到上了高中讀了大學，常年累月在學校食堂吃飯，所有的主食皆為機器製作，才慢慢懷念起媽媽的手工面、手工饅頭的筋道來。等畢業工作幾年後，有時候把媽媽接到身邊一塊兒居住，面對母親，我再也沒有說過一句“外面的飯菜好吃”之類的話，媽媽做的飯我總是狼吞虎嚥吃光喝淨，告訴媽媽有她在家做飯，我永遠不想出去吃哪怕山珍海味。這其中，一方面固然有長大懂點事了的原因，另一方面，我的胃，好像也越來越適應和親近兒時媽媽做飯的味道了。
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