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高血壓，是現代社會威脅健康的一種較為普遍的慢性病，一直以來被社會各界稱之為“沉默的殺手”，提到高血壓，總有人會拿出雞肉來說事兒，這主要是由於網絡上總是說吃雞肉是高血壓的剋星，吃雞肉可以降血壓，真的如此？
答案先知：
當然，先把這個問題的答案告訴大家，雞肉對於高血壓患者來說完全可以吃，但是卻沒有網絡傳言的降血壓的作用。
為何說吃雞肉可以降血壓？
江湖傳言，吃雞肉可以降血壓，主要是因為兩方面原因，一是有人說雞肉當中的所含的精氨酸可以起到降血壓的作用，但是作用並沒有那麼大，關於它的科學認證也沒有那樣明確，證據並不完全；另外雞肉當中的精氨酸含量也沒有多高。
還有的人說雞肉當中所含的膠原蛋白可以起到降壓的作用，這僅僅在之前的動物實驗當中有所證明，但是之後並沒有任何研究；另外人體和動物相比仍然存在差異，並不可一概而論，所以，吃雞肉可以降血壓的說法並不靠譜。
雞肉，蛋白質豐富，是比較建議大家常吃的白肉類，對於高血壓患者完全可以放心吃，但不要抱有可以降血壓的幻想。
高血壓，應該如何吃？
對於高血壓而言，建議要以植物性食物為主；特別是蔬菜水果、低脂奶製品要適量增加攝入，嚴格控制飲食當中的飽和脂肪物質，鼓勵多吃蔬果、全穀類食物、堅果、禽類、魚蝦，對於紅肉、蛋黃、全脂奶類和含糖飲料儘可能要少吃或者不吃。
高血壓，限鹽是必須要做的一件事，攝入鹽的量要低於4克，做飯中使用的調料也要注意。
戒菸限酒，拒絕給高血壓增加壓力。
適當、合理運動，建議大家要合理運動，吃動平衡，步行、騎行、游泳都是不錯的運動方式。
高血壓，建議您要合理看待，如果持續很高，那要遵循醫囑合理用藥，合理控制，控制健康。
王思露營養師
高血壓可以吃雞肉嗎？
可以吃。患有高血壓不必談“肉”色變，除了不要吃肥肉和羊肉及動物油。其它的雞，鴨，肉，魚，兔，鴿，牛肉可以吃。
肉類含有人體所必需的多種營養。(血液中所需的鐵質，和骨骼所需的維他命D)，缺少這些營養會導致多種疾病的發生。喜歡吃肉的高血壓朋友，多吃魚是很不錯的，魚肉含有高生物價值且極易消化吸收的優質蛋白質，有益於血管健康的脂肪酸，較低的膽固醇和豐富的維量元素。多吃魚有助於降低血壓和心腦血管疾病的發生。
高血壓不宜吃的食物:臘肉，火腿，鵝蛋，鵪鶉蛋，牛肝，酒，濃茶等。
