無論你是哪裡人，總有一些小吃、魚宴，帶著一種熟悉的味道，沉澱在心靈某個深處，有著其他美食永遠無法替代的情感意義。
今天，臨安河橋鎮以“尋找古鎮味道、感受老街風情為主題"，舉辦了名小吃名魚宴技能大比武暨臨安特色小吃美食節活動，助推臨安全域旅遊上臺階。
河橋古鎮位於在臨安區西南面，因河多橋多而得名。古鎮是浙西邊城，唐昌首鎮。鼎盛時期，三百舟船泊古埠，舷歌對唱鬧浙西，商賈雲集。曾經有“小小昌化縣、大大河橋鎮"之譽。境內自然物產豐富，生態環境優美，境內現擁有柳溪江、瑞晶石花洞兩大景區。是浙西旅遊的一張名片。
近年來，河橋鎮按照“河橋韻味、鄉土記憶、老街風情、全域旅遊"的要求，通過實施小城鎮環境綜合整治、五水共治等，實現了老街復興，重新煥發了活力，民宿、農家樂迅猛發展，遊客接踵而至，每年接待遊客達20多萬人次。
小吃，魚宴，簡單的幾個字，飽含著濃濃的人間煙火味。
在吳越大地獨有的自然人文條件下，自然物產豐富，盛產野生各種食材，一批獨具浙西傳統特色的小吃、魚宴誕生、發展起來。小吃有昌化刀切面、三聯索麵、洪嶺饅頭、昌西豆腐乾、昌北苞蘿餜等，魚宴有樂平清水魚、柳溪江八仙魚、昌化石斑魚等。
各色小吃、魚宴五花八門，各種適合小吃、魚宴的烹飪製作手法都得到了淋漓盡致的運用，香氣四溢。隨著時代的變遷和消費的升級，特別是在如今鄉旅遊發展的大背景下，這些傳統名吃要想在市場上爭得一席之地，唱起主角，需要塑造和凸顯出自己的品牌，找到屬於自己的發展路徑。
為了挖掘傳承浙西名小吃、名魚宴美食文化，助推當場鄉村旅遊經濟健康發展，推出一批當地特色品牌名吃美食和民間烹飪能手，助推臨安全域旅遊上臺階。這次河橋鎮宣傳發動浙西兩昌地區50家小吃、魚宴烹飪製作能手參加現場大比武。
活動場地設於河橋古鎮遊園內，現場各參評選手參與積極性極高，各自拿出最高工藝和最好手藝，向評委和嘉賓展示。臨安區商務局、餐飲協會、各鎮成校、嘉賓、遊客組成評委，按照口味、質地、造型、色澤、營養衛生、地方特色、文化內涵、創新發展八個方面。
通過現場品嚐、綜合打分，評選出了“十大浙西傳統名小吃"和“浙西特色名魚宴"一、二、三等獎。評選出的“名小吃"、“名魚宴"後續將進行培訓提升，給予特別優惠扶持政策，優先入駐河橋古鎮開展經營服務，繁榮河橋古鎮旅遊餐飲市場。
本次活動，是河橋鎮2018年系列文化活動之一，旨在充分挖掘本土特色餐飲文化，培育本土特色餐飲文化品牌。同時也是通過舉辦活動的形式，搶救性留住並傳承極富特色的浙西傳統名小吃、名魚宴美食文化。活動吸引了數千名當地群眾和遊客參與名小吃、名魚宴的品嚐。
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