6月11日,雲南最大的野生菌交易市場木水花野生菌市場,迎來了進入雨季以來,單日野生菌交易量最大的一天,達到了200噸,這也意味著雲南野生菌交易的旺季正式到來。
據該市場相關負責人介紹,進入雨季後,雲南的野生菌產量都如雨後春筍般生長,從6月初開始,市場每天的野生菌交易量都在逐步上升。今天的交易量達到了往年旺季平均交易量的水平,也就是200噸。而往年該市場單日最高交易量達到過480噸。
“今年雲南野生菌產量的確比往年有所增加,從目前的交易情況看,野生菌的旺季已經到來,預計本週或者下週,市場的單日最高交易量就會產生。”該市場的成愛麗副總說道。
據瞭解,目前該市場內各類野生菌交易價格也比5月底有了明顯下降。黃賴頭30元~50元每公斤;紅牛肝菌50元~150元每公斤;黑牛肝菌20元~50元每公斤;美味牛肝菌20元~50元公斤,乳牛肝菌10元每公斤。所有品類的野生菌交易中,牛肝菌佔到6成左右。
除此外,雞樅價格也下降為200元~500元每公斤,乾巴菌在200元~700元每公斤,谷熟菌60元~70元每公斤,銅綠菌40元~50元每公斤,而新近上市的青頭菌,成為市場交易寵兒,價格也比較堅挺,在200元~300元每公斤。
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