假如：給你一個億，有以下這7大早茶，選一款吃30年，你選哪樣？

假如：給你一個億，有以下這7大早茶，選一款吃30年，你選哪樣？第一種：燒賣，頂端蓬鬆束折如花的形狀，是一種以燙麵為皮裹餡、燒麥的做法有很多，有幹蒸燒賣、鮮蝦燒賣、蟹肉燒賣、豬肝燒賣、牛肉燒賣和排骨燒賣等等

第二種：紅米腸，用紅米漿做成的滑嫩粉皮，包裹著一層鬆脆的炸物，最裡面的便是鮮蝦仁。沾上些許醬油，放入口中，蝦仁的鮮美搭配鬆脆、軟糯，口感十分豐富。

第三種：鳳爪，用傳統技藝搭配秘製醬汁蒸出來的鳳爪，色澤絳紅，皮層脹大而有皺紋，皮下飽含芡汁，有灌湯之感，入口，皮軟滑，骨酥爛，皮骨易離，滿口生香。

第四種：蝦餃一直乃是“點心界四大天王”之首，傳統的蝦餃主要以肥肉搭配冬筍及鮮蝦為主。極薄的透明外皮，是用以木薯生粉和馬鈴薯生粉特定比例調配的澄面而做，放進蒸籠蒸幾分鐘後，便呈現晶瑩剔透的外型，口感Q彈，軟韌有嚼頭。

第五種：豉汁蒸排骨：豉汁蒸排骨是一道粵菜，由小排和豆豉蒸制而成，做法簡單快捷，肉鮮美而有豉、蒜香味在廣式早茶中是一道葷菜。

第六種：腸粉，將米漿置於特製的多層蒸籠中或布上逐張蒸成薄皮，分別放上肉類、魚片、蝦仁等，蒸熟捲成長條，然後剪斷上碟，加以上原料的叫牛肉腸、豬肉腸、魚片腸和蝦米腸；不加餡的則稱列腸，米漿中加入糖的叫甜腸。

第七種：糯米雞就像蝦餃，燒賣，鳳爪一樣，是長盛不衰的傳統點心。糯米飯要熟透爽口，軟韌而不爛，餡心芡汁不大不小。成品打開荷葉可見飯色潔白、軟韌、飯質爽口，餡料溼潤，味鮮，清香可口，假如：給你一個億，有以下這7大早茶，選一款吃30年，你選哪樣？