廣式早茶可謂馳名中外，粵式早點小吃屬於粵菜。以腸粉、叉燒包、蝦餃、燒賣等為代表，廣東人常說的“飲茶”就是早茶，除了點心小吃外，肯定還要有一壺靚茶。
早茶所說的“一盅兩件”，其中“一盅”指的是茶水，茶樓裡常見的茶主要有：鐵觀音、普洱、菊花。
早茶“四大天王”——蝦餃，幹蒸燒賣，叉燒包，蛋撻。此圖為蝦餃
豉汁蒸排骨，是一道家常菜也是金典早茶小吃。
腸粉，是一種使用米漿作成的中國廣東小吃，因其薄皮是以布拉成，所以又稱布拉腸粉，或簡稱拉腸。
蘿蔔糕，在米粉漿中加入醃製好的蘿蔔絲等材料，上蒸籠蒸制而成的糕點小吃。價格便宜，好吃又營養。
菠蘿包。香港茶餐廳也叫菠蘿油。
糯米雞，裡面放入雞肉、叉燒肉、鹹蛋黃、冬菇等餡料。然後以荷葉包實放到蒸具蒸熟。
竹升雲吞麵，面是廣東特色竹升面，有很重的鹼水味。
以糖水拌合荸薺粉蒸制而成。荸薺，粵語別稱馬蹄，故名。其色茶黃，呈半透明，可折而不裂，撅而不斷，軟、滑、爽、韌兼備，味極香甜。
燒賣，20世紀30年代，已風靡廣東各地，近年又傳遍廣西的大中城市，成為嶺南茶樓、酒家茶市必備之品。
陳皮牛肉丸，這不是北方的紅燒獅子頭哦。
各類皮薄餡厚的點心，餡料一般為韭菜餃蒸和芋頭。
廣東人吃早茶就是吃時間的滋味，你必須有這份優哉遊哉的閒情，時間才會變得有滋有味，呈現出生命的趣味與豐富。有時間來一次廣東早茶之旅吧！
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