俗話說“無甜茶，不拉薩”，在拉薩，遍佈了大街小巷的甜茶館。美好的一天都是從一杯甜茶開始。
在拉薩或者西藏的許多地方，喝茶是一件非常重要的事情，班可以不上，生意可以不做，而太陽不可不曬，茶不可不喝。
拉薩的甜茶館一般從早晨7時便開始營業，如果生意好甚至過午夜都不會打烊。從糌粑等傳統藏餐，到印度、尼泊爾風味的美食，拉薩人一天的飲食都可以在甜茶館裡解決。
於是，茶客們便把大大小小茶館的座位填得滿滿的，酥油茶、花茶、甜茶、清茶各有各的所愛，但價廉味美的甜茶，似乎更大眾一點。
甜茶呈不透明的乳黃色，由紅茶熬汁，加入牛奶和糖，充分攪拌而成，略稠，濃香撲鼻。甜茶已成為拉薩餐飲文化中一道亮麗的特色飲品。營養豐富，深受人們的喜愛。
關於甜茶的來歷，在西藏民間有兩種說法。一種是大約兩百年前，英軍入侵西藏。英國人是非常懂得享受生活的，他們喝下午茶的習慣一直延續到現在，受英國入侵的影響，藏族人也開始喝起了“下午茶”。
另外一種是，雍正期間，大批的克什米爾難民（回民）逃難到西藏，在這裡紮根，當時吐番的領導者，在拉薩現在的西郊，批了一塊五個箭射程的地，為他們建起清真寺，這就是當時西藏最早的穆斯林。他們為了生活，開始了賣甜茶的生意。
無論哪種說法，現如今的藏區，飄香的甜茶已被當地群眾所喜愛，成為拉薩的藏族人最重要的生活方式之一。甜茶也是拉薩餐飲文化中一道特色飲品，吸引許多遊客前來品嚐。
藏區所有茶館的佈置一律平實簡單，藏式門簾，低矮門楣，長條桌椅。擺著一壺七八十年代風格的熱水壺，這就是西藏甜茶館的全部行頭。
認識的不認識的都擠擠的坐在一起。聊天聊餓了，再來一碗藏面或者一碗藏餃，一整天就這樣愜意的過去了。
甜茶館也是西藏最市井的地方，很多八卦消息、小道新聞都通過這裡傳播、發佈。如果你能聽懂藏語，在這裡泡上一天，絕對收穫頗豐。
如今，拉薩的甜茶館星羅棋佈，光明港瓊甜茶館、光明甜茶館、倉姑寺甜茶館等最為有名。
光明港瓊甜茶館
拉薩最老牌的甜茶館，光明港瓊甜茶館牌匾很大，裡面更大。不算很明亮的大廳內密密麻麻的散落著很多張木質桌椅。
生意很好，一般都是人山人海需要等位子。甜茶一杯7毛錢，兩磅一壺的8塊，價格實在太親民。先取玻璃杯，在桌上放些零錢，很快就有服務員過來倒茶了。藏面、炒麵和炸土豆也是必點，和甜茶是絕配。
倉姑寺茶館
當地人最愛去的甜茶館之一，甜茶館位於倉姑寺內，這座寺廟是全拉薩唯一一座尼姑廟，服務人員就是該寺的尼姑。
·店內雖然不大，但乾淨整潔，寺內到處栽植鮮花，四時不絕。一壺甜茶6-8元，足夠兩三人喝上一個下午，藏包和酥油茶也備受歡迎。 倉姑寺不允許抽菸和賭錢，是個喝茶、聊天、發呆的好地方。
山洞甜茶館
在布達拉宮西側的山洞裡，沒有招牌，不仔細看很難發現。來這兒的基本都是當地的藏民。甜茶、臧面、藏包子的味道很不錯，非常適合作為逛完布達拉宮後的休息站。
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