此次專項行動當場隨機抽取餐飲具樣品，及時送到芝罘區疾病預防控制中心實驗室做衛生檢測，檢測項目包括大腸菌群、致病菌和消毒劑殘留烷基苯磺酸鈉。
從現場檢查情況看，各消毒服務單位生產佈局、生產區衛生和過程基本符合要求，具備自動去渣清洗消毒設備，生產用水和使用的洗滌劑、消毒劑，包裝標識等符合相關要求。
同時檢查中發現個別企業生產車間積水、未安裝紫外線消毒燈及個別工作人員不穿工作服等問題，衛生監督員針對存在問題逐一進行了現場指導，並督促相對人嚴格按清洗消毒流程消毒餐具，規範生產行為。最後衛生監督員分別對餐飲具集中消毒服務單位下達衛生監督意見書責令其按照要求限期改正違法行為。
芝罘區衛生和計劃生育監督所還將跟蹤落實餐飲具集中消毒服務單位的整改情況，進一步加大執法力度，促進餐飲具消毒行業自律、誠信經營確保餐飲具衛生安全，保證人民群眾用上“放心碗筷”。同時在芝罘區疾控中心實驗室對送檢的餐飲具完成檢測後，芝罘區衛生和計生監督所將對檢測結果進行公示。
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