不用烤箱零失敗版
草莓慕斯
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草莓慕斯蛋糕口感酸甜，奶味濃郁，冷藏後既有冰激凌的清涼爽口，也有布丁的柔軟細膩，QQ彈，非常討人喜歡。心兒對她可真的是一見傾心，第一眼見到她，就被她粉粉嫩嫩的外表吸引了，做起來也毫無壓力，不需要烤箱，只要按照步驟做，幾乎0失敗。這麼完美的小甜品，一起來看看吧~
食材
推薦指數：★★★★★
步驟
2.在碗中放入40克融化的黃油，加80克的餅乾碎，拌勻後倒入6寸模具中，鋪平壓實。放入草莓塊，或者加點其他喜歡的水果。
3.軟化的吉利丁，加40克白砂糖，隔水融化，然後倒入300克酸奶中，攪拌均勻。攪勻的酸奶倒入模具中，輕微震動，震出氣泡，再鋪一點草莓裝飾。
4.蓋保鮮膜，冰箱冷藏4小時，然後火槍脫膜（注：沒有火槍可以用熱毛巾捂一下脫膜），就可以切開吃了，Q彈~
吉利丁片是一種從動物骨頭中提煉出來的膠質，主要成分是蛋白質，使用前須在冷水中軟化。
快手小甜品，還能怎麼吃？
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