六一節的半天加上雙休，這個兒童節去浙江衢州度了個完美的小長假，入住剛剛開業的衢州碧桂園鳳凰酒店，童話主題的家庭房，園林式的戶外空間，超大面積的露天泳池，還有兒童遊樂場，VR室，豐富了我們的假期旅行體驗。作為一名美食博主，衢州碧桂園鳳凰酒店提供的“五彩早餐”給我留下特別美好的印象。
因為第一天到達後即時就去了景區，小朋友玩的累了，次日早上有些賴床，開始還擔心會錯過早餐，結果酒店的餐廳服務很貼心，早餐從早上6:00開始一直到10:00，起的晚的我們相當於在酒店西餐廳享受了一席優雅的brunch。
餐席上鋪放的桌布格外的有新意，一件正裝小禮服的造型，充滿了甦醒的正式感。到達餐廳會有服務生按排座席，並引領到桌，入座後，服務生詢問需要咖啡或是紅茶，我選擇了紅茶的暖香……
我住過多家碧桂園酒店，從馬亞西亞新山的碧桂園森林城市到國內的很多家碧桂園鳳凰酒店，五彩早餐始終是碧桂園酒店早餐的主題，多種鮮榨的果蔬汁，五穀雜糧粥為主題的輕食養生理念是碧桂園早餐的核心元素。中醫有“五色配五臟”的食療理念，西方醫學研究也表明不同色顏色的食物含有不同的營養無素，我們每天食用顏色豐富的食物，更能讓自己的身體得到更全面的營養元素。
能量果蔬汁，也是我平時在生活中最為願意選擇的飲品，尤其選擇甜度低的青瓜汁、胡蘿蔔汁，新鮮榨取新鮮蔬果汁，更好的保留蔬果的營養和原味，且比如我選擇的胡蘿蔔汁具有較高的纖維含量，還能有效清解旅行中大吃大喝帶來的腸胃負擔。
五穀雜糧烹飪而成的各式養胃粥，這一碗花生玉米粥，花生已經燉的酥爛如泥，不加任何佐料，清粥入口，卻是溢齒留香。
衢州碧桂園鳳凰酒店餐廳中廚自制的豆腐腦，碧桂園鳳凰國際酒店管理公司旗下近60家酒店將於推出的“五彩早餐”計劃，還會因地制宜的融入各家酒店所在地的地方飲食文化特色，浙江衢州的豆腐腦就是最為接地氣的民間小吃，客人可以從大桶中親自體驗盛撈豆腐腦的樂趣——豆腐腦要持一把平勺，然後沿著平面以平鏟的姿勢去盛取，如果是大刀闊斧的一勺深撈，那麼整桶的豆腐腦就容易全碎了，嫩滑的豆腐腦邊上擺放了近十種的佐料：花生碎、紫菜、蝦皮、蔥花、香菜、榨菜碎、辣椒碎、辣醬、香油、醬油、糖、醋……，客人可以根據自己的喜好百搭出各種各樣的味道。
早餐廳設有明檔，有廚師為客人現場烹飪各式粉、面、餛飩，大骨清湯或是辣味牛肉湯的湯底是自己加上去的，還有各式澆頭、佐料也有由客人自己添加。還有現煎的雞蛋、現做的蛋餅，最有特色還會是衢州特色的小燒餅。
當地特色的炒粉幹。
大荷包蛋裡面包裹了西式火腿丁、洋蔥丁、胡蘿蔔丁等多種食材。
新鮮水果的搭配也是多色多元的營養。
五彩早餐，不僅從食材、餐具人給到客人賞心悅目的體驗，整個早餐廳餐檯的設計、佈置、燈光的配合都是匠心獨具。
衢州碧桂園鳳凰酒店剛剛開業，西餐廳主廚李陽先生一直親自忙碌穿梭於餐廳與後廚，檢查餐檯、菜品，主動詢問客人的使用感受，瞭解客人需求，力求不斷提升西餐廳的服務與菜品。
元氣滿滿的早餐，令人能量滿血，從碧桂園鳳凰酒店出發，去往新一天的旅程！（文/圖：@添喜lucklily）
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