來源 | 拾文化（shiyafengshe）
作者 | 阿球
從古至今，胖瘦的標準一開始被封建君王壟斷，如今又被現代人的審美所劫持。
但愛美之心人皆有之，人類對於自己的形體總是保持著高度的關注。特別是女人，美是為悅己，為的是讓自己高興，怎麼能不努力？
所以為了保持好的身材，古往今來，人們基本上是物盡其用，只要能瘦能美，可謂赴湯蹈火在所不辭，為此更是做了很多瘋狂的事......今天就一起回顧一下，人類這部活生生的減肥血淚史，到底有多催人淚下。
1. 胖子們短暫的春天：“以胖為美”只在遠古出現過
如果說胖子也曾有過一段幸福的時光，只能從5000多年前的石器時代說起。在那個時候，是胖子們短暫的春天。
因為在遠古的石器時代，環境惡劣，女性擁有健碩的身材，在生存中才能具備優勢。塊頭夠大，才能獵取食物，也能繁殖延續種族。代表就是這個奧地利出土的豐乳肥臀女性雕像：
擱在現代人的審美不咋地，但在遠古時期可是妥妥的女神
在這樣的審美文化中，胖子們的自尊心得到了極大的滿足。在那個時代，壯實不僅意味著生育，還意味著力量，女性同樣象徵著創造和戰鬥之美。
不過這個春天很快就結束了，因為當人類社會進入農業文明之後，開始有了相對穩定的糧食供應和財富累積，漸漸地，人們對審美要求就從胖轉向了瘦....
所以，胖子們如果想被當作眾星捧月的女神，那就.....穿越回石器時代吧。
2. 春秋時期：極端節食，餓到腿軟
胖子在楚國是活不了的。
在春秋戰國時期，民間就流傳著一句話：“楚王好細腰，宮中多餓死”。
這句話的典故源於當時楚國的統治者。由於楚靈王喜好腰細的女人，為投其所好，宮中的美女紛紛減肥節食，誓把瘦身運動進行到底，經常有人因此而活活餓死。從此這種小細腰就被冠予“楚腰”之銜。
先秦時期長裙細腰的楚國女子
《甄嬛傳》裡，“嬛”字來源“嬛嬛一嫋楚宮腰”（其實這個字應該讀xuan），也是源於這個典故。
這場減肥運動不只波及到女人，男人也未能倖免。因為楚靈王不僅喜歡腰細的女人，還喜歡腰細的男人。（楚國男人菊花一緊）腰細的大臣能得到偏愛和重用，而肥胖的男人則有被罷官甚至處死的危險...
這對於文化君這樣的胖子來說，真的很不公平，可在當時的楚國，舉國上下都是這個狀況！
《戰國策·楚策》記載說：“靈王好小腰，楚士約食，馮而後能立，式而後能起，食之可欲，忍而不入。”
此文大意是：楚靈王喜歡細腰的人，於是士人們節制飲食，結果因此而餓得有氣無力，以致要靠扶持某件東西才能立得住，他們雖然很想吃，卻寧願忍飢挨餓而不多吃。
於是，士人們一個個都餓得臉色發黑，營養不良。宮女們為了細腰獲得寵幸，有的甚至吞下布帛，變相縮胃。
這樣的減肥運動可謂是百害而無一利，不過從此以瘦為美的基調，似乎就這樣定下來了。後來逐漸出了很多有名的瘦美人，最有名的莫過於漢朝的趙飛燕，據傳可以在手掌上跳舞.....
很難想象，到底是瘦到什麼境界才能跳掌上舞了。
佟麗婭飾演的趙飛燕
3. 回到唐朝當美女？死心吧
說到以瘦為美，有人會反駁，不對，那以肥為美的唐朝呢？楊貴妃也不瘦啊，可她也很美啊！
然而，很遺憾的告訴你們，唐代上層社會確實融合了遊牧民族的血緣和審美，所以對健碩的女性頗有好感，但千萬不要以為唐朝人都愛胖子。
唐代流傳下來的名畫，像《簪花仕女圖》或者《步輦圖》中的女性，都很苗條：
甚至連楊貴妃本人，都不是真正意義上的肥胖。歷史學家經過多年研究與梳理，發現在史料中的楊貴妃神采“纖穠中度”，胖瘦適中，豐而不滿，豔而不妖。
告訴我，楊貴妃哪裡胖了？
更有學者推測出她的真實身高體重，大約為1.65米，60公斤，僅僅屬於微胖，甚至BMI指數也是正常的，這樣的身段詳情參考范冰冰。
范冰冰版楊貴妃
可以肯定，唐朝人的美女標準中，確是有苗條一項的。《次柳氏舊聞》、《唐語林》等文獻記載，唐明皇的兒子肅宗李亨還是太子的時候，被李林甫構陷，愁得他鬚髮皆白，遠離一切聲色娛樂，日子過得十分悽惶。
唐明皇得知後，讓高力士“選人間女子細長白者五人，將以賜太子”。可見，玄宗時代選美標準，也跟今天一樣：身形苗條，身材高挑，皮膚白皙。
而詩僧貫休的兩句詩，最可以證明唐人不以肥胖為美：
●“為人無貴賤，莫學雞狗肥”（《白雪歌》）
意思就是，人無論貴賤，都不應該養成雞狗般肥胖的樣子（所以雞狗做錯了什麼...）。換言之，唐朝人的榮恥觀念中，有“以苗條細瘦為榮，以肥胖碩大為恥”一條。
可見，唐朝人不但不以肥胖為美，簡直是極端憎恨肥胖的。
說唐朝人不以肥胖為美，還可以從唐詩中“細腰”、“窈窕”等詞語的使用情況，得到有力的印證。唐詩中，“細腰”、“窈窕”都是用來形容美女的。請看：
● 吹龍笛，擊鼉鼓，皓齒歌，細腰舞。
況是青春日將暮，桃花亂落如紅雨。
——李賀《將進酒》
● 願作輕羅著細腰，願為明鏡分嬌面。
——劉希夷《公子行》
● 鞦韆細腰女，搖曳逐風斜。
——白居易《和春深二十首》
那麼，流傳下來的唐朝以肥為美又是怎麼一回事呢？
請記住，唐朝的以肥為美不是肥碩，而是豐滿，豐滿，豐滿.....唐詩“管束羅裙半漏胸”“胸前瑞雪燈斜照，眼底桃花酒半醺”都是形容女子豐滿的美態，哪個說胖了呀？
所以，如果你是豐滿，想回到唐朝當美女，自然是歡迎的，如果你是真胖.....還是洗洗睡了吧。
4. 宋朝：公開歧視胖子
宋朝應該是胖子們的公敵，特別是南宋。
眾所周知，南宋王朝偏安江南，不思收復中原，更是江河日下。朝野上下，始終籠罩在一種萎靡不振、哀怨纏綿的氣氛中。
這種哀怨的氣息在宋詞中也充分的體現。宋詞中的美女形象都是嬌小瘦弱、楊柳細腰、慵懶無力、哀怨愁閒。
這就是宋代文士欣賞的女性美態，女性的心靈和外貌，都染上時代病態的憂鬱症。
因此，在宋代，嬌小瘦弱的女子通常被視為美，身材高大的女子常常遭到譏訕。一次，蘇軾到一富豪家飲酒，主人有一舞妓，容貌尚可，但身材高大。主人向蘇軾要求為該舞妓作詩。
蘇軾戲作四句：“舞袖翩躚，影搖千尺龍蛇動，歌喉宛轉，聲撼半天風雨寒。”窘得那舞妓滿臉羞紅，怏怏離去。
胖子在宋朝，是要被歧視的，所以瘦身也就成了宋朝女子的一大任務。為此，宋朝女子還創造了自己的獨家瘦身秘方：
將杏仁，花生，葵花籽，胡桃，南瓜籽弄碎，沾著雞肉或者是魚一起吃，具有很好的減肥作用。
現代醫學證明，這些食物含有豐富的不飽和脂肪酸，古代的女子把它們做零食吃，可以說是非常機智了。
● 如果你有錢的話：
還有一種行之有效的方法，傳說是隻有王公貴族才可以用，就是食用
深海珊瑚藻。深海珊瑚藻，現代統稱為海底燕窩，在《本草綱目》記載為鹽草，生長在無汙染的的珊瑚島群紅潮地帶，受潮汐，陽光與海水的孕育，含有豐富的海中酵素，天然植物性膠質和多種維生素及鈣，鐵，鎂，鉀等礦物質。
因深海珊瑚藻不僅難捕撈，腥味還極重，要用冷水反覆清洗，然後可以切段，加冰糖，紅棗及水煮開，或者是洗淨的珊瑚藻切段加作料涼調。
5. 瀉藥和緊身束腰法
追求身材的苗條不僅是古中國人的權利，古埃及人和古歐洲人也樂此不疲。
苗條健碩是古埃及男性的身材標準，可他們塑身的方法並不是控制飲食並加強鍛鍊，他們採取了一種神奇的方法——用瀉藥減肥（X生源坐不住了……）。
大部分埃及人每月吃三天瀉藥，這種瀉藥由當時廣受歡迎的一種蓖麻油製成，而服用者們已經準備好在茅坑上蹲一天，而當時還沒有抽水裝置.....
瀉藥不光被用於減肥，古埃及醫生還認為沒有這種藥治不好的病，甚至連腹瀉也是用瀉藥治（真的不會拉到脫水麼），他們認為這樣可以儘快將疾病強力趕出身體。
所以古埃及壁畫上的男性，個個都是身材細長，畢竟吃了那麼多瀉藥，肌肉都要拉沒了啊……
歐洲最為人所知的，應該是束腰了。
對於歐洲女人而言，纖細的腰部不僅能顯示自己的地位，將乳房託高，還能展示珠寶，受到異性的歡迎云云。
束腰的箍帶一般由木板、金屬條構成。為了迎合當時的審美觀，歐洲的女人瘋了一般的把自己的腰往細裡束，很多女人甘願受苦，甚至因束腰導致肋骨過度受壓，扎破肝臟而死亡。
為了瘦，還有什麼是你們幹不出來的....
按照當時來看，腰當然是越細越好看，但是現在看起來，卻不禁令人瑟瑟發抖：腰那麼細，感覺不小心就要斷了.....
6. 卡路里的攝入才是終極大boss
一開始，不管在東方還是西方，對苗條的追求，都是飽食終日的上層社會的愛好，在下層社會，人們依然追求豐滿健碩的女性。
但到了20世紀，普通民眾開始全面達成共識：瘦就是美的“真理”。這是現代生活方式的興起導致的：工業發達，食物過剩，大量營養過剩的中產階級誕生。
當時的醫生還出了各種各樣的怪招以促進腸胃的工作和食物的消化——開著燈睡覺以燃燒脂肪、用烈酒把食物衝下去、食用“醋餐”等等。
到1918 年，《食譜和健康》(Diet and Health )成為當年的暢銷書，其作者露露·亨特·彼得斯博士讓讀者關心攝入的卡路里，而非吃了什麼食物，他寫道：“你應該儘可能多用卡路里這個詞，這樣你吃東西的時候，就會感覺到自己在攝入卡路里，而非僅僅吃了一片面包、一塊派。”
這本書暢銷了20年。1920 年代，開始出現低卡路里食譜。
至此，人們對減肥的理念才一點一點變得科學起來，後來又誕生了減肥藥和減肥操.....不管怎麼樣，人們終於意識到：
瘦，才是天下。
至此，胖子到今天，終於沒有活路了....
四月不減肥，五月徒傷悲，你確定真的要等到六月變成張惠妹麼？
參考文獻
·《本草綱目》，李時珍所著
·《唐朝服飾審美文化研究》，趙桂芬著作
·《女為悅己者瘦，何時興起》，呂晗子，《國家人文歷史 》
·《中國人審美心理的發生學研究》，戶曉輝，北京大學出版社
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