丹蔘怎麼用更有效?泡酒還是水煎?

現如今,我國心血管病患者高達2. 9 億,中國總死亡人群中,每5 個人中有2 人是心血管病患者,心血管病已然成為人類健康第一大殺手。

丹參怎麼用更有效?泡酒還是水煎?

這要先從丹參的有效成分說起,丹參的主要有效成分有三種:丹參酮ⅡA、隱丹參酮、丹酚酸A、丹酚酸B。

其中丹參酮ⅡA可以誘導分化血管內膜平滑肌細胞和其凋亡,提高血管平滑肌細胞的狀態; 抗急性缺氧,減輕心肌缺氧損傷而產生心肌保護作用; 抗心律失常,減小心肌梗死麵積等。

隱丹參酮可以抗動脈硬化和內膜新生,改善微循環,增加血流量。

丹酚酸A和丹酚酸B對心肌缺血具有保護作用還能防治動脈粥樣硬化及血栓形成。

丹參怎麼用更有效?泡酒還是水煎?

丹參酮ⅡA

其中,丹參酮ⅡA和隱丹參酮是脂溶性物質,不溶於水,丹酚酸A和丹酚酸B是水溶性的。而這其中,又以丹參酮ⅡA為最主要有效物質,《中國藥典》規定以丹參酮ⅡA 含量作為衡量丹參藥材質量優劣的指標,丹參酮ⅡA含量不得少於0.20%。(通常,二年生栽培品種甘西鼠尾草根丹參酮ⅡA含量能到0.553%,就已經可以滿足《中國藥典》的要求)

說到這,結論自然而然也就出來了,想要提取丹參的有效物質,應該藉助他的脂溶性,所以,用酒效果更好,而我們都知道,酒中往往有含有大量的水,所以,以酒泡丹參,可以一舉兩得,既能溶解脂溶性的丹參酮ⅡA和隱丹參酮,又能溶解水溶性的酚酸A和丹酚酸B。

當然咱們也不能僅僅從理論層次就妄下結論,還是應該靠實驗說話,從天然藥物化學的提取結果看,乙醇濃度越高,丹參酮ⅡA的提取率也就越高,丹酚酸B 提取率隨著醇濃度的增加呈先增大而後減小趨勢,以60% 乙醇提取率最高。

丹參怎麼用更有效?泡酒還是水煎?

此外,丹參酮ⅡA 存在光不穩定性,丹酚酸B 也存在受熱分解的問題,傳統意義上,以水煎熬的辦法實際是不理想的。


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