上一次我給大家分享的是千層可麗餅蛋糕，這一次我給大家分享一款兒時的味道，蜂蜜小蛋糕，甜甜的，酥軟特別好吃，先給大家做一個自我介紹，我叫歐品皇室西點培訓，今年九歲了，每天就教學生做做蛋糕，烘培，西點，裱花，翻糖，咖啡，茶飲等。目前已經為全國輸送人才3萬多名，接下來給大家分享兒時的味道，蜂蜜小蛋糕製作方法。
兒時的味道，蜂蜜小蛋糕
1、糖40g、蜂蜜40g和2個雞蛋放在一個大碗裡。
2、將碗放進熱水裡。
3、隔熱水將雞蛋打發，直到出現花紋且花紋不易消失。
4、低粉80g分2-3次篩入雞蛋裡，翻拌均勻
5、加入色拉油30g翻拌均勻，蛋糕糊完成。
6、蛋糕糊倒入模具入烤箱烘焙。
兒時的味道，蜂蜜小蛋糕
到這裡有些同學還不知道怎麼去操作，沒關係可以聯繫我們歐品皇室西點培訓，我們創立學校的初衷就是為了幫助熱愛這個行業的人展現自己的光芒。
兒時的味道，蜂蜜小蛋糕
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