經常關注日本、想去日本旅遊的朋友們，最近可能看到了這樣的一則新聞：近日，大阪一家烤肉店，兩位中國女遊客被日本店長說：“那種骯髒的吃法，我真的沒見過”、“不需要結帳了，請快點離開！”。如此的言論引起了網友們的熱論，也不知誰對誰錯。
當事人提出自己點的是90分鐘自助式吃法，可能問題就出在了“自助”身上。要知道，日本人的規矩是吃自助，吃完點單部分後再逐次點單，吃多少點多少，不可以剩下。但是中國人習慣“飯前一拍”，應該是一開始就拿了很多，所以才會被嫌棄。
總之，在日本吃自助餐，不可以剩下，入鄉隨俗，在國內也許是差不多就行的美德，在日本則是人人必須遵守的社會底線。日本人不遵守也會被人看不起的，更不要說外國遊客了。
如此可見，瞭解一個地方的飲食習慣有多重要，為了不讓大家有這樣的尷尬局面，接下來就給大家講解一下日本的一些飲食上的規矩。
雖然現在日本人在家時的飲食習慣沒有像之前那麼嚴格，可是在咱們看來可能還是有一些死板，比如在家中，吃飯的時候要坐姿端正，少說話，吃飯的時候儘量不出聲，有的甚至有自己專用的碗筷。有些在中國還是不能被接受的，中國人吃飯就喜歡熱熱鬧鬧的，大家在飯桌上談笑風生，顯得一家人無比的融洽。
在日本餐廳吃飯的時候，還要注意餐具問題，中國人在吃飯休息的時候喜歡把筷子橫放到碗上，但是在日本這確實一個很不禮貌的行為。一般情況下，他們都是將筷子放到筷架上，如果沒有還要用筷子的紙包裝這一個放到上面。
最重點還是在吃的過程中，像是壽司、生魚片的情況，是絕對不能吃一半放下的，這在日本是一種禮貌性問題，放下是對製作人的一種不尊敬，就算是很大塊，也要都先放到嘴裡，用手遮著慢慢嚼。所以有些日本女明星在做在節目的時候，就算吃下去自己的形象難看，也會選擇大口吃下去，畢竟這是一個禮貌性問題。
還有在喝蛤蜊湯時，會把空殼放在碗蓋上，或者是堆在空盤上，可能在中國比較常見，把吃完的空殼放到一半，享受剩下的食物，但是在日本這也是一種不禮貌行為，正確的做法應該是把空殼留在它原本的湯中。
在日本吃拉麵，一定要出聲！一定要出聲！一定要出聲！重說三，吃麵時出的聲音越大，越是表示對廚師手藝的一種肯定，等不及它涼了就想吃的美味，所以一邊吹一邊吃，在不經意間就發出了很大的聲音。這要是在中國，怕不是要被家人臭罵一頓了，說你吃飯不檢點。
味增湯作為日本一大特色，幾乎吃飯都要喝的，可是我們會發現，和味增湯的時候是不給準備湯匙的，因為標準的味噌湯喝法是，把蓋子打開來後，用筷子攪拌，伴開味噌，然後一邊用筷子輔助、一邊喝。習慣了之後會發現，這樣喝的時候挺容易的，而且用筷子更容易夾起湯裡的海帶、洋蔥、蘿蔔絲等。
而且關於打包帶走的問題，有些餐廳是有提供打包服務的，但是也有很多餐廳基於衛生問題拒絕為客人打包，更多的是日本人自身並不習慣打包。除了衛生問題，日本人也不太習慣吃隔夜飯。很多學生上學帶的便當都是媽媽早上起來現做的。
日本上班族在下班之後，最有可能回去的就是居酒屋，那裡氣氛相對來說很輕鬆，那裡店家會在用餐時給每人一個小菜，根據店的不同東西也不一樣，不過沒有選擇性，在結賬時發現有出入通常就是這個小菜，雖然是直接給你的，但也是要收費滴，在有些餐廳小菜可以拒絕掉，不過小菜是餐單上沒有的，還是建議大家品嚐一下，價格也不是很貴。
再有就是在那裡吃飯都要記得不能剩下，相信這已經是全世界的一種共識了，不剩下首先就是對種植食材的人和廚師的一種感激，其次，浪費糧食確實不好，中國也一直在提倡“光盤行動”，這都是在避免不必要的浪費。
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