一年一度的高考拉開帷幕，按照市裡的工作安排，6月7日至8日，集安市市場監督管理局派出2名執法人員進駐考點及考務人員駐地，對考點的食堂進行食品安全全程監督。
檢查人員從工作人員的晨檢，食品原材料的採購、驗收，清洗，加工，直到成品存放，食品留樣，餐具清洗消毒的各個環節進行跟蹤檢查。現場嚴格審查菜譜，及時調整高危險食物，對所有原料的索證索票及臺賬進行檢查，對各餐次的食品加工操作進行跟蹤監督指導，不放過任何一個細節，做到全方位無死角，杜絕安全隱患的發生，確保考生及考務人員的就餐安全。
集安市市場監督管理局在教育部門的大力配合下，圓滿完成了2018年高考的食品安全保障工作。（吳豔 張雪）
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