烈日炎炎的夏天
四川人都有一个共同的名字
叫做“塞德尼玛·黢黑”
想在成都吃火锅堪比登天!
排30分钟就算今天生意不太好
排上1个小时说明运气还不错
动辄排上2-3小时都是常态
即使排到天荒地老,
吃不到火锅
绝不罢休!
排队排到第二天都要吃的火锅!
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小龙坎火锅
平均排队时长:3小时
知道成都一定知道小龙坎,去成都一定要去小龙坎,陈汉典、林俊杰曾光顾过的店,木制桌椅、板凳透着古典的气息。能吃上小龙坎真的是太不容易了!排队情况实在是太严重了!
有网友爆料说,国庆的时候带朋友去,第一天排了个1800多号,果断放弃,第二天再去排,结果拿了个2000多号!!
牛油锅底
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番茄鸳鸯锅底
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味道不错、菜品新鲜、服务可以、人均不高。除了排队排太久,几乎找不出很大的bug。
地址:春熙店、盐市口店、双林店、水碾河店 人均:130元
马路边边麻辣烫
平均排队时长:2小时
这家店一开业就无比火爆,光是从店门口过就仿佛穿越到了80年代的成都,凤凰牌自行车、斑驳的墙面,摆满东西的小卖部,正宗锑锅烫的麻辣烫。
满满的童年回忆,锅底是锑锅,装菜的是筲箕,墙壁上的画很有童年意义,
收银台是小卖部,吃的就是一种情怀!老成都串串的味道,不仅串串很出名,兔腰、脑花、牛肚都很好吃!
地址:致民路48号(地铁三号线新南门站B出口) 人均:69元
电台巷火锅
平均排队时长:2.5小时
电台巷火锅中午从来都是不营业的,下午4点才开门!而且无论周末还是工作日,刚刚开门店内就已经座无缺席!真想问一句:成都人民平时都不上班吗?
新店和老店一样,依旧没有过多花里胡哨的装饰,极简的白墙绿砖,好似穿越到了八九十年代,处处都充满了怀旧之情。
锅底很浓郁,吃到后面很辣很辣的那种,味道非常足,完全不用加盐那些,煮出来都已经很够味 了!
地址:科华北路121号 人均:83元
钢管厂五区小郡肝串串香
平均排队时长:2.5小时
这家串串最近真的是火得不要不要的!无论你是中午去还是晚上去,门口都是这副大排长龙的景象!反正一般你饭点时间去
不排上两三个小时,你是吃不上的,所以要吃得趁早!他家是最近比较流行的砂锅串串,用的是浓香醇厚的全牛油锅底。不得不说哈他们家的牛肉,有麻辣的、五香的、折耳根的、香菜的、野山椒的,多种口味任你选择!
地址:成华区新华公园双林北支路335号 人均:57元
大龙燚火锅
平均排队时长:3小时
地道的川味火锅秉承“麻、辣、鲜、香”,门口排队的食客常年都要排到马路对面,场场爆满 ,郭富城、包贝尔光临本店。
纯正牛油锅,吃火锅锅底是关键,服务员当着客人的面下料,足足的两大块牛油不禁让人感叹好刺激!化在铜锅里夹杂着川椒的香味扑面而来,直把人口水往下勾。
菜品很新鲜,绝不是前一天剩下的,品质对得起名气!毛肚、鸭肠、牛肉炒鸡好吃,味道很浓郁!
地址:东大街下东大街段166号二层 人均:101元
五厨火锅
长城西一路151号2楼(红牌楼家乐福旁边)
☀人均150——160元
菜单上几乎所有都是招牌菜的火锅店,拥有一众死忠粉。
现炸酥肉借鉴了日式天妇罗炸法,即点即炸。外层酥脆无比,口感又觉轻盈而不油腻。就为这个菜,都可以专门去吃一次。
青年火锅
小龙桥路67号中海新华府5栋2楼1号(5栋2楼一号)
☀人均60——70元
锅底是青年火锅的特色,进店就能闻到的味道吸引吃货赶紧落座。醪糟水的加入带给锅底一点点甜,虽有牛油和辣椒坐镇,整体却不会太辣。
鸡蛋拌腰花儿又嫩又巴适,肥牛厚片,肉感十足,香菜圆子更是成都馋猫们一致称赞的必点涮菜,还不来约一波?
成都
一个你来了就跑不脱的城市
既然跑不脱
那不如把这里当成你的第二个家
那回家了一定要去这些地方~~
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