我也有童年的……那些重庆娃儿的零食,他们都老了吧

首先回答吃货兔一个问题。这个东西,哪个记得起小时候喊的撒子名字?答案在文末揭晓...

我也有童年的……那些重庆娃儿的零食,他们都老了吧

久远的味道,就像久远的岁月,你只能朦朦胧胧的看它,朦朦胧胧的品尝回忆。三维世界的我们,溯不回岁月的河流。

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我也有童年的……那些重庆娃儿的零食,他们都老了吧

于是我只能尽量的记住它,通过某些力所能及的方式,尽量的为你重现那些记忆中的味道...

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学校门口

首先我一定要把这个放在第一位,因为这个离我们其实并不远,在很多冷串串都还能吃到。但实际上它又离我们很远了,算是“消失了”,因为学校门口再也看不到它了..它就是——校门口的豆皮藕片洋芋坨坨!

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最普遍的形态是芊芊串起的,90年我吃过用塑料薄膜袋子装起的,吃完之后,还可以吧剩的汤喝了,安逸。最简易的还可以用一张纸给你摊在手上,吃完了恨不得把纸也吃了。

1角钱一包的麻辣藕片和洋芋片,5分钱一张的豆皮,哪一个人小时候读书没吃过?有屋头管得严不准吃的,就只有吃完老喊同学看哈牙齿上有没有沾起海椒皮皮,免得回去遭! 偶尔会出现一两个“大款”同学,甩10块钱坐到摊摊边边吃,就会把旁边的娃儿些羡慕惨,心头暗暗发誓二回也要恁个吃一盘,结果等有钱了,现在却没得吃了。

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蛋卷

薄脆,蛋卷,不通的吃法,不同的名字。

最早的蛋卷多是没有花纹的,后来有条纹的,有格子的。也是学校门口的众多美食之一,一般都是摊子上一个塑料袋装起,5分钱一张,薄而脆-香!

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薄脆一般摆在学校门口,蛋卷摊一般都摆在菜市场的,是针对大人的消费。拿上10个鸡蛋,做一大包回去,全家吃的。

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和蛋卷相关的另一种美食,是蛋卷冰淇淋。当然,这不是什么稀有物种,现在甜筒到处都有卖。但那种拿个小保温桶走街串巷的蛋卷冰淇淋是再也见不到了。我一直很好奇他舀冰淇淋的那个铁瓢瓢,每舀一个它还会发出好听的咔嚓声音,应该是一种让冰淇淋脱离勺子的机关,每次都很想好好看看,但每次旁边围了那么多的娃儿等着买冰淇淋,我也就一直没问出口。

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苕粑

阵一阵的,会好想好想吃苕粑哦~~

红苕耙和豌豆粑总是一起卖的,其实都不算技术含量特别高的小吃,在家都可以做,而现在你想吃的话,也只能在家做了,因为确实... 基本找不到了。

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这简单的灰面和红苕的油炸组合,却有异常香甜的味道,确实好吃,反正是我的最爱之一。早很多年的时候,还是需要拿粮票买的,四川粮票或全国粮票都作数。

馓子那时候也是现炸的,喜欢炸得老点的浅点的都可以说。一根一根的撇起慢慢吃,才能体会他的香味。其实馓子应该算北方小吃吧,但更把它发扬光大的,是重庆的油茶!但其实重庆的油茶又不是用的外面卖得馓子,是自己炸的面,才好吃。

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炸弹爆米花

炸弹爆米花现在有复兴的势态,因为阵仗太大,太吸眼球,以至于惊诧了不少老外,国外有个著名的科学节目还专门做了一期关于它的。出名了自然又有人做了,所以现在偶尔又能在街上碰到。只是不用像小时候一样需要自己拿米去打了。

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那时候看到街上来了打爆米花的,就会飞快的跑回家,装一筲箕的米又飞快的跑回去,每次心里也都会想它会不会爆炸,最后拿着满满一大袋爆米花回家,边走边吃。这种爆米花跟电影院的美式不一样,是小颗小颗的,不光可以干吃,还能用来泡“炒米糖开水”。

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棉花糖

棉花糖也属于游摊,碰到才有得吃。老式的机器是要用脚踩的,应该跟缝纫机是差不多的原理,遇到有时候皮带突然断了,心里就会担心怕吃不到了,但师傅两三下就可以修好机器,把你等的棉花糖递到你手里。

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糖关刀

叫糖关刀还是糖观灯?现在也还有的,虽然不像小时候那样有走街串巷的了,但在不少古镇还能找到,而龙凤之类的顶级大件也可以直接买而不用一定要车到了。

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我喜欢看他锑瓢里熬得浓浓的糖浆,和散发的热气腾腾的甜香味,喜欢做糖关刀的白色台面的那种爽滑的感觉,哪个说得清楚那是撒子材质的?是大理石的吗?

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泡杆

泡杆我记得当时也是要自己拿米去做的,后来就变成卖成品了,先做好了再一大袋一大袋的背起来摆摊。这种土法预制类的小吃,还有泡糖,杂糖,麻汤(麻糖),龙须糖,苕丝糖。

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杂糖

杂糖基本属于坐摊了,可能是因为品类太多不好背着走吧。一段时间你会好喜欢吃白色的花生块,一段时间又好喜欢吃黑色的芝麻块,再过段时间又觉得花生占也多好吃的也,有时候又觉得嘿,最难吃的红色那个也好吃也,转一圈又觉得还是花生块最好吃... 杂糖就是这样杂乱着我们的馋虫和充实着我们的幸福。

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麻糖

麻糖是有暗号的,一听到叮叮的敲打声音就知道它来了,放心,绝对和剃头匠那个锵锵的声音不得搞混。大娃儿会逗你说”麻汤麻汤,粘到裤裆“,其实麻糖没那么容易化的,龙须糖才容易,要是拿到手上稍微吃慢点,就变成一坨了,nia之nia巴的。苕丝糖是切块块卖的,方式像现在的切糕。红苕+油酥的搭配真的香啊,后来还有了升级的蛋苕酥,也好吃。

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菱角

第一次看到这个东西的时候,简直不知道如何下口。

菱角重庆应该不产吧?所以记得到80年代末90年代初才第一次吃到,需要拿个东西慢慢挑,一般是用女生的发夹。其实并没什么特别的味道,只是慢慢的挑慢慢的吃,也能吃出满满的幸福感的。当然也可以掰成两半吃,但那样就不能留下完整的壳来做成吹吹了。哪个还记得到这个吹吹啷个做?

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软管橘子水

大人都说,软管是”糖精“兑的, 照吃不得管...

橘子水的全称叫“软管橘子水“,后来大家都简称软管了。吃的时候如果用剪刀剪的话,会很容易挤出来很多, 跟课间加餐那个豆浆是一样的道理。所以一般喝软管都不去剪嘴嘴,要么咬到嘴嘴过车,车几转他就掉了水也都留到嘴里不会浪费,要么把软管倒过来,在屁股上咬个洞喝,冰成坨坨的软管还可以直接掰断,拿到过啃。

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冰糕

清凉解暑的,还有青鸟冰糕,豆沙冰糕,分红豆沙和绿豆沙的,娃娃糕5角钱一个,属于奢侈品了,吃1个开心惨。另外还有个东西叫冰袋,有好多人还记得?要不是无意找到照片,我都完全想不起了,哈哈哈~~

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酸梅粉

哪个把酸梅粉瓢瓢集齐过的?

酸梅粉 有灰色和白色的两种,白色的是清凉型的。每包里面的小瓢瓢都不一样,把把是不同的兵器,可以用来吹输赢,哪个的兵器压倒对方就算赢。

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无花果和果丹皮

无花果外号耗儿屎,黑小一袋还可以吃半天也。但肯定没得九制陈皮吃得久,一块陈皮泯嘿们久都还有味道。果丹皮和山楂片一般大人看到你吃不得说,因为是开胃的!

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绞绞糖

但是看到你吃绞绞糖的话,包着决!不卫生的,大人还会哄你,说那个是鼻涕做的,我们当然不得信。但另一个关于绞绞糖的传说,嘿多人肯定信过,也私下的实验过——绞绞糖越绞越多!我试过的,多个铲铲。

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甘草杏

2角一包的杨梅和甘草杏也可以泯嘿久之后最后才用牙齿把果肉刮来吃了。重庆的正确发音是:喝二--杏——her肉!

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泡泡糖

吹得来双层泡泡不?

大大是那时候先锋的成功品牌塑造案例。在大大出现之前是那种长条形的泡泡糖,1角一个,批发8分,至于大大卷更是后头的高级货了。90年代中后期出了比巴卜泡泡糖,每一个里面有附带的一小幅四格漫画。

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还有种泡泡糖里面送张七龙珠的印画,想不起是撒子牌子了,大家记得的请留言,谢谢。

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珠珠糖

珠珠糖也是经常要随糖赠送小东西的,塑料手表、塑料戒指之类的,反正女娃儿最喜欢。

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魔鬼糖

还有魔鬼糖,也不是太好吃,但是吃了舌头儿要变色,黑好耍,用舌头不停的抿,变色就更快,然后就可以到处炫耀给比给别个看,一哈绿色头,一哈红色头的。大人也会说,这个糖是”色素“做的,还是要吃..

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甜麦圈

高级点的肯定第一个要说甜麦圈咸麦圈,印象中是88、89年左右出现,当时就要卖5块一盒,那阵社平工资有80没得哦?现在一起上市的亨氏婴儿米粉还有卖,甜麦圈咸麦圈没有了

歌还记得的,可以唱哈:甜~麦~圈,咸~麦~圈,加牛奶~加稀饭,啵啵真脆,真真好味~!!!

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跳跳糖

还是5块,你说甜麦圈那么大一盒还想得过去嘛,跳跳糖那么小一包,当时也是要5块的。这个在当时应该是进口产品吧,所以才那么贵,当时的广告是一个小孩吃后跳跳糖从他的耳朵,嘴巴里跳出来,当时觉得好神奇,于是娃儿些都鼓捣大人去买来吃,吃的时候还把耳朵堵到,生怕跳出来可歇(惜)了。

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豆豉鲮鱼

春游最喜欢带撒子也——豆豉鲮鱼,黄桃罐头,喝的是百利包和乐竹,再带几块钱在身上——吃凉面。春游一般走那些地方也——少年宫肯定都去过的嘛,那里的索索滩儿,现在都还在哦,有好多人回去看过一眼呢?迷宫,龙船,夏天游泳池冬天溜冰场,激流勇进,都耍过的嘛?

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中间那个转转椅子坐上去,下面同学抽久了要把人转昏。 春游的吃的一般哪里买也——稻香村是七星岗附近娃儿的首选。不太确定的记得,它好像也是那附近第一个改造成”超级市场“的商店,大家都争相的跑去看,没有售货员的商店是什么样子。后来百事可乐的杯装饮料机器上市,又搞过可乐免费喝的活动,隔壁邻生些都拿起大盅盅去接了好多回来。

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另外一个买小食品的地方,在解放碑实验剧场那一圈,是当时的小食品批发市场。那时候已经是90年代中后期了,生活丰富多了,吃的也多起来了浪味仙,奇多,椰树牌椰汁,旺旺雪饼这些高级的品类开始多了,可选的多了,大家各爱各的,也就再没多少共同记忆了。

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宝塔糖、板蓝根

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消失的,远去的,就像岁月,不是你想起了,回头了,就能又再见的。我们只能尽量去珍惜,和他们在一起的时光,尽量去珍惜,那些还留下的...

我也有童年的……那些重庆娃儿的零食,他们都老了吧

好,揭晓答案——

我也记不起小时候喊的撒子了,哈哈哈

反正正规名字叫“占花饼”

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