大龍燚不僅僅是人氣爆棚
更多的是對你健康的負責
在回收油鍋底橫行的火鍋界
大龍燚堅持一次性用油
還教你如何鑑別回收油鍋底
它是太原首家可以打包鍋底的火鍋店
打包剩餘鍋底還免費送你啤酒
更有激情狂歡月，清涼世界盃活動
太原這個奇幻的城市真是令人難以入眠，剛下班踏出公司的你以為一天終於結束了，走在街上卻時不時飄來一陣陣香味，是大龍燚火鍋店的味道。
大龍燚教你如何杜絕回收油鍋底
“燚”起杜絕回收油！
| 大龍燚教你如何杜絕回收油鍋底 |
▼
而在大龍燚，鍋底只堅持使用健康一次性用油，乾淨衛生，超級貼心。看得見的食品安全，為你的健康著想。
打包剩餘鍋底
（太原首家可以打包剩餘鍋底的活動店）
離店每桌還可以領取
價值40元的青島1903啤酒5瓶。
關於它，只能用誇張形容
| 誇張點① |
▼
火鍋江湖，水煮沉浮。范冰冰、權志龍、周星馳、郭富城、林志穎、吳鎮宇...超過100位娛樂圈大咖都為它瘋狂打CALL！！！
| 誇張點② | | 誇張點②
|▼
在紐約曼哈頓時代廣場“世界第一屏”“霸屏”7天！是中國火鍋企業首次霸屏時代廣場，就是這麼優秀。
| 誇張點③ |
▼
火到外太空的大龍燚，排隊規模堪比旅遊旺季的5A級景區。平均排隊兩小時，甚至有人為了吃上一口寧願等到凌晨兩點！
| 誇張點④ |
▼
全國超200分店，所到之處都是好評如潮！
最正宗的成都味，是大龍燚一直以來遵循四川火鍋鍋底的原則：重油少水，只因牛油有著厚重的醇香味，越煮越香，還能將配料中的花椒、辣椒等精華全部吸收掉，附和在所有的食材上。
堅決一次性用油の牛油鍋底
都說鍋底是火鍋的靈魂，而大龍燚火鍋的精髓就是他們最出名的牛油鍋底，保證一次性用油，秘製底料、牛油、高湯，油而不膩、辣而不燥。
大龍燚是一點都不入鄉隨俗，就是辣得你歡天喜地、淚流滿面的，你還要使勁兒噴火，鍋底牛油、辣椒從成都空運過來，越煮越辣，越辣越香，這辣夠巴適！
同時，令人驚喜的是，同比豬油或色拉油，大龍燚提煉的牛油是不會讓人擔心發胖或有負擔感。 火力全開，看著鍋底的紅油從冒著小小的泡泡到沸騰，整個心都跟著激動起來了~
這一鍋能產生出化學反應的火鍋，在沸騰冒泡的紅油裡，讓肉的谷氨基酸、蔬菜的纖維體，相互交融，變得極鮮、極嫩，這是炒、烹、煎、炸等烹飪手法無法相比較的，這就是大龍燚鍋底的神奇之處。
蘸料看這裡
油料不僅能解麻解辣，還能增加食物的鮮香味，達到調味的目的，同時改善食物的滑爽和滋潤度，降低食物熱度！
Duang,一碗油料就完成了！油料配紅鍋~這種感覺簡直爽翻了！吃不慣油料的小夥伴，還有麻醬喲~
N多菜品，超大分量超高品質，給你最極致的味覺盛宴。一鍋之內容納天地，整頓下來只有一種烹調方式。無論何種食材，丟進鍋中煮熟便是。
超美的蝦滑X蘑菇的CP
是不是長得很美？這樣的顏值，才配得上你呀。選用上等鮮蝦手工製作而成的鮮蝦滑肉質細嫩鮮美，營養豐富。每份蝦滑都是由技術嫻熟的師傅手工摔打成發黏的蝦泥，這是保證蝦肉脆爽鮮美的關鍵。
以大朵的蘑菇為容器，將厚厚的一層蝦滑嵌入，這樣的吃法是不是很清新脫俗。 (≧∇≦)ﾉ
叮咚，完成啦，是不是很美~接下來放到鍋裡涮煮靜靜等待變熟開吃~
涮過的蝦滑放入嘴中，嚼起來能聽到脆的聲音，蝦肉在滾燙的鍋底浸泡過後，鮮美髮揮的淋漓盡致。緊實Q彈的蝦肉，配上鮮香的蘑菇，不要太美味了噢！
空運過來的的大片毛肚
Size簡直大到喪心病狂！選用草飼水牛肚最精華部分，再加上經驗老道的師傅進行手撕，才能撕出這樣厚薄均勻的誘人毛肚。每天從成都坐飛機過來的限量毛肚，最大程度地保持了極鮮的口感，可謂十分難得。
每片都有手掌這麼大，用筷子夾起一片新鮮的大刀毛肚，迅速放入沸騰的鍋中七上八下”之後，沾點香油塞嘴裡，一口一片剛剛好~
夾起一片片比手掌還要大的限量毛肚，投入紅湯裡，七上八下的國際慣例開涮，再蘸上油碟，每一口都是鮮嫩爽口。
Q彈無比的極品千層肚
千層肚是鎮店之寶之一，層巒疊嶂極為誘人，一整條放入鍋裡，在鮮香麻辣的特色牛油鍋底裡涮上10秒，馬上來了個華麗轉身，鮮辣入味。
一根就有手臂那麼長！在紅鍋裡輕輕一涮，立馬浴火重生啦！
夾一筷牛肉放進鍋裡，出鍋時牛肉上的辣椒依然煮不散，直至送進你的嘴。
在紅油裡燙涮一分半鐘左右，不蘸油碟就足夠多滋多味。一口下去，嫩中帶韌，韌又化渣的牛肉，從口腔蔓延至舌根，彷彿打通了任督二脈，鮮嫩熱辣的口感如同一陣陣紅色風暴，席捲了整個口腔。
超級嫩滑的嫩牛肉
下鍋就熟，又滑又嫩，簡直入口即化！
肉眼看著我已經可以感受到它的嫩滑了，吃起來也過癮，一口咬下去肉感十足，吸滿了辣辣的肉汁~
Q彈無比的貢菜丸子
經過手工的千錘萬打，才有了一碗緊實彈牙的丸子。 一粒粒脆爽的貢菜粒混合著鮮肉，那口感，你只有試了才能明瞭！
久煮不散，牛油的醇厚透過丸子的外表貫穿整隻丸子，煮得非常入味，口感嫩滑，入口微帶爆漿的感覺和飽滿的肉感都讓人很驚喜，貢菜的爽脆削弱了丸子本身的單調，所以吃上癮是必須的。
實力槓槓的牛鼻筋
大龍燚特有的牛鼻筋一定要點！通體雪白的牛鼻筋一下鍋就變成橘紅色，實力誘人。
大口咀嚼，口感介於牛板筋和豬肉之間的肉肉又韌性十足地duang回去，讓人慾罷不能！
瘋狂打Calld的鮮鴨血
一般火鍋店的鴨血都是血旺，鮮鴨血很少，因為這也是一道對食材要求很嚴格的菜品。大龍燚的鮮鴨血從口感、色澤還有新鮮度都是普通血旺無法比擬的~
空運鮮鴨腸和鵝腸，宛如膚如凝脂的妙齡少女。下鍋煮到鵝腸微微卷曲，帶著紅油的麻辣，卻蓋不住脆脆爽爽的口感。
鵝腸和鴨腸根根超級，而且超級鮮滑脆嫩，又帶著鍋底的辣味，任這種麻辣脆爽交錯，一條一條涮著根本停不下來。
不可思議的是，在嘴巴里打轉的鵝腸，沙沙的咀嚼聲，讓耳朵都過足了癮。真不愧是成都火鍋的二霸！
脆嫩爽口的黃喉
大龍燚的黃喉，一定是我見過最有誠意的！超級大的一片！燙到微微卷曲就可以了，撈起後在調料裡吸足了味道再吃，這種又爽又脆的感覺，真的會上癮！
超薄的腰片上線
切成薄薄的大片，厲害了Word大龍燚！這道菜強烈推薦！每片腰片都切得超薄，燙了10秒左右就能撈起來吃。而且沒有其他腰片的腥氣，裹著紅油和辣椒的香味，軟中帶脆！
超級好吃的午餐肉
翻騰的牛油，沸騰的話語，配上傳說中的梅林午餐肉。入湯之後，軟嫩豐腴，入口濃香不散，是火鍋界逢餐必點的不二聖品
下鍋煮到軟軟的，午餐肉的特殊香味和火鍋融合在一起，形成了極為誘惑的味道，好吃到停不下來。
美容養顏的通威魚皮
魚皮片的非常大塊薄透，一放入鍋內立刻微微蜷曲，先不說魚皮富含膠原蛋白，是美容養顏佳品，單是入口的口感就已經好感度UP UP UP了。
大約5-6秒鐘左右，就可以入口了。口感微軟中帶有一點韌勁，味道鮮香爽滑，在火鍋湯底的充分包裹下，完全感覺不到魚腥味，滿滿的膠原蛋白，從喉嚨溜進肚子裡，感覺自己又美了好幾分。
火鍋的絕配-珺花
原來，被刀切成花狀的雞胗，在四川被稱為“珺花”！像這類口感本身就爽脆的內臟，跟四川火鍋真的是絕配！
單單是精緻的擺盤就值得給滿分！鮮郡花在涮煮過後真的像花一樣綻開，爽脆之餘滋味香醇！
空運過來的香腸
0.01mm的超薄腸衣，煮到香腸變得透亮就可以吃了！一口咬進嘴裡，腸衣“啪”地一聲在嘴裡破裂，細細的小臘腸有點微甜，肥瘦相間，我能吃一打！
滑滑嫩嫩的腦花
豬腦的賣相的確不太好看，但是不得不說，豬腦放入辣鍋中味道卻極其美味！不帶一絲腥臊味，只剩滑滑嫩嫩的口感~
大龍燚菜單一共超過40種菜品，光是名字就很吸引，跟著發現哥，吃啥也不吃虧。
吃完一通大魚大肉，總還是要來點蔬菜類解解膩的吧。在大龍燚你還是可以吃到一些新口味的。方竹筍、貢菜、青筍片、四川苕粉...都是不遠萬里從四川空運而來，不可多得的美味。
不能錯過的小吃
作為成都當地的特色小吃——現炸酥肉，一定要趁熱吃，外酥裡嫩、肥而不膩，非常受女性的喜愛。Q彈軟糯外酥裡嫩的紅糖餈粑，瞬間讓我明白了嚮往的生活不只是柴米油鹽醬醋茶，還有紅糖餈粑。
吃完火鍋，就要來一份四川冰粉！怒吸一口，麻辣的勁兒瞬間被壓下去，冰涼爽滑！
踏進大龍燚的店門，還以為邁進了哪個大戶人家的豪宅了，處處透漏著中國風！果然環境就像店名一樣霸氣！
整個主題採用中國風的形式，為的就是給你紅紅火火的氛圍。環境十分明亮寬敞整潔，光線通明令人感到非常舒適自在，古樸又不失壕氣。
一百名+明星名人都曾慕名而來打卡，看到店內那一大堵貼滿了老闆和明星們合影的照片牆就明白了，什麼叫“明星最愛的火鍋店”！
古香古色的氣韻，縱橫交錯的房梁，別具一格的裝飾品，將每個細節做到了極致！ 這樣的環境怎麼能不愛！
它在這
大龍燚
【體育路店】
小店區體育路與南內環交叉口（海世界對面）
【平陽路店】
小店區平陽路新康隆商城南10米路西
【長治路店（24h營業）】
小店區長治路百萬莊園西門南側居然之家對面
【水西關店】
迎澤區水西門街舊康隆斜對面
閱讀更多 太原新發現 的文章
