掉頭髮、頭髮油這樣的問題，其實有些時候靠飲食就能很好的調理。說到底頭髮也是人體生長出來的，需要蛋白質、氨基酸這類營養成分，也需要一些特殊的微量元素調節，身體缺乏這些營養成分時，頭髮就會出問題。
頭髮油膩吃雜糧
之前關於頭髮去油膩有一個很經典的偏方——雜糧粥，通過薏仁、糙米、紅豆、綠豆、黑米等食材一起煮粥，每天吃一次可以減輕頭髮出油，還能緩解脫髮。這個方法很多人都用過，而且感覺有效果的人特別多。為什麼說雜糧好呢?純天然全谷雜糧，由於沒有加工時間、溫度及機械破壞等人為的工序，營養素保存的比較完整，具有豐富的維生素、微量元素、植物纖維，是天然降脂食物和抗癌食物，增加腸胃消化能力，這些好處都是很多加工食物和水果蔬菜中沒有的。
雜糧中含有維生素B，這類維生素可以人體內合成煙氨酸，可以去除油膩，讓頭髮出油變少，掉髮也減少。
白頭髮多吃黑芝麻
並不是說吃黑色的食品，頭髮就能變黑，但是黑芝麻有自己的特殊性。有研究表明黑芝麻提取物能顯著增強B16黑素瘤細胞中的黑色素生成，對細胞增殖、黑素生成和酪氨酸酶活性均有激活作用，也就是說，至少在細胞實驗當中，證實黑芝麻能夠促進黑色素的合成。當然，細胞實驗結果和具體到人體白髮變黑，這是有不同的。但是比起其他黑髮的食物，黑芝麻明顯要更靠譜一些。所以有白頭髮的人，經常吃一些黑芝麻，肯定沒錯。
頭髮細軟吃魚肉
頭髮的成分，90%以上都是角質蛋白，所以想讓頭髮又粗又長，蛋白質充裕是最基本的要求。所有蛋白質來源中，魚肉是非常優質的蛋白質，不僅不含膽固醇，還含有一種叫Omega-3脂肪酸的特殊成分，這種成分也被證明有利於毛囊細胞的生長和分化。所以愛吃魚的人，不僅大腦聰明，頭髮還硬。
頭髮黯淡無光吃堅果
頭髮不夠亮，說明頭髮營養不充足，需要滋潤，堅果就是滋潤頭髮最好的食物。四大堅果——核桃、榛子、杏仁、腰果，富含豐富的礦物質和維生素，尤其是維生素B2、維生素B6、維生素E這些非常有利頭髮健康生長的成分，可以讓頭髮從乾枯到飽滿，柔順有光澤。
頭髮長得慢吃牛肉
頭髮生長緩慢也是頭髮不好的表現之一，有很大原因是因為局部血液循環不足或者血液供氧能力偏弱，尤其是有貧血特徵的人，頭髮一般都生長緩慢。這類發友可以多吃紅肉，比如牛肉、羊肉、驢肉等等，富含大量鐵元素，能提高血液攜氧能力，可以加快頭髮生長，而且這些肉類也含有較高的蛋白質，也是合成頭髮的重要來源。
頭髮發黃吃海帶
頭髮發黃的原因也有很多，最常見的有三種原因，一是甲狀腺功能有問題，二是缺乏鋅、銅等微量元素，三是經常吃油炸、高脂肪的物質，導致血液中碳酸、乳酸等酸性物質增多。針對這個問題，髮姐推薦頭髮黃的人多吃一些海產品，比如海帶、海藻、紫菜等等，有刺激甲狀腺的功能，也有豐富的微量元素，可以讓頭髮變得烏黑亮澤。
掉頭髮多喝豆漿
愛掉頭髮的人，我建議每天喝一次豆漿。大豆中的大豆異黃酮是一種難得的植物雌激素，可以略微降低人體雄性激素的代謝水平，對於預防前列腺疾病，降低DHT含量有積極的作用，而眾所周知DHT就是男性脫髮的殺手。所以長期喝豆漿，等於使用了天然無副作用的“非那雄胺”，好處不言而喻!另外豆類真的是完美的食物，蛋白質高、不含膽固醇，所有成分幾乎都是人體必需的，還沒有副作用。每天一杯豆漿，營養完全不浪費，還能每天刺激頭髮生長，絕對是健康生活好習慣。
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